„Som profesionálny kuchár a toto je rastlinné jedlo, ktoré každý týždeň vyrábam“
Aj keď tento recept obsahuje vajcia v skutočnej vyprážanej ryžovej móde, môžete tiež použiť náhradu, ako je len vajce alebo ich úplne vykopať, aby sa stal vegánsky.Bez ohľadu na to, ako sa skončíte s týmto jedlom, určite sa stane obľúbeným týždenným noci.
Recept na vyprážané ryže vegetariánsky
Prísady
Pre vyprážanú zeleninovú ryžu:
2 polievkové lyžice olivový olej
3 vajcia, miešané
2 strúčiky cesnaku, rozbité a mleté
1 stredná cibuľa, malé nakrájané
2 polievkové lyžice zázvoru, mleté
3 thajské chilis, mleté
3 šálky karfiolu a ryžovej zmesi brokolice
4 veľké huby shiitake, nakrájané na nakrájanie
6 ks -ružičkový kel, oholený tenký
1/2 šálky kimchi, nakrájané tenké
1 list Nori alebo morské riasy podľa chuti
Pre omáčku:
1/2 šálky tamari
1/4 šálky ryžového octu
1 polievkové lyžice sezamový olej
1. Vytvorte omáčku kombináciou tamari, ryžového octu a sezamovým olejom v malej miske. Praskajte 2 vajcia do misky a odložte stranou.
2. Pridajte neutrálny olej do horúcej liatinovej panvice. Pridajte miešané vajcia na panvicu, vyberte a odložte stranou, keď sú uvarené.
3. Pridajte viac oleja, potom na panvicu pridajte cesnak, cibuľu, zázvor, thajské chilis, huby, ružičkový kel a kimchi na panvicu. Po minúte pridajte karfiol a ryžu brokolicu.
4. Potom, čo sa zelenina začne vypáliť, pridajte miešané vajcia a omáčku. Zmiešajte, kým sa kombinuje.
5. Samostatne použite svoje tretie vajíčko na vytvorenie slnečnej strany vajíčka na vrchol vyprážanej ryže.
6. Tanieť ryžu a pridajte vajce na vrch. Celú misu s vločkami morských rias podľa chuti a vychutnajte si!
Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.
