Ľadový šalát vs. Rímsky šalát, aký je veľký rozdiel medzi týmito listovitými zelenými súpermi?

A čo viac, podľa Largeman-Rotha, Romaine prichádza v dvoch hlavných formách-ako hlava alebo ako srdcia. "Srdce sú menej horké a vo všeobecnosti sú chrumkavejšie ako hlava Romaine," hovorí.

Ako uložiť ľadový šalát vs. Šalát

Jedným z najväčších pádov naplnenia chladničky šalátom je to, že sa zdá, že príliš často sa zhoršuje skôr, ako ste ju mali možnosť použiť. Znieť dobre? No, je tu dobrá správa: Podľa Largeman-Rotha môžu ľadový šalát aj Romaine vydržať v chladničke až týždeň.

Je to všetko o tom, ako to ukladáte. Pre najdlhšie trvalé listy Leslie Bonci, MPH, RDN, ktorý je majiteľom aktívnej rady pre stravovanie od Leslie Bonci, navrhuje obloženie nádoby s papierovými utierkami. "Opláchnite listy šalátu a potľapkajte ich, potom ich rozptýlite cez papierové utierky a zakryte nádobu," hovorí.

Ďalšia možnosť? Pridajte do svojej chladničnej organizácie produkciu Freshworks Rubbermaid Freshworks (27 dolárov). Tieto zásobníky sú navrhnuté ako chrumkavejšie na reguláciu vzduchu v nádobe a zároveň poskytujú mierne zvýšenú policu, takže listy nebudú sedieť v kondenzácii. V dôsledku.

Jedna vec, ktorú treba mať na pamäti pri ukladaní šalátu akéhokoľvek druhu, je to, že je najlepšie uložiť ho celé, až kým nebudete pripravení ho používať, hovorí Largeman-Roth. (Avšak aj podľa techniky listových papachov vyššie uvedené funguje.)

"Keď je čas na šalát, odstráňte akékoľvek poškodené alebo suché vonkajšie listy," hovorí a poznamenáva, že ho potom nakrájajte, nakrájajte alebo skartuje, ako sa vám páči.

Kedy použiť šalát ľadovca vs. Šalát

Zatiaľ čo ľadovec a Romaine sú formy šalátu, môžu sa používať toľkými rôznymi a špecifickými spôsobmi. Pokiaľ ide o ľadovec, Largeman-Roth odporúča klinový šalát.

"Je to tak osviežujúce," hovorí. "Stačí ho nakrájať na štyri kliny a potom pokvapkajte bohatý dresing, podobne ako ranč, na vrch.". Tiež by som rád pridal nejaké šťavnaté letné paradajky a kúsky varenej morčacie slaniny."

Pokiaľ ide o Romaine, hovorí, že s klasickým šalátom Caesar nemôžete pokaziť. "Rád to obliekam svojím vegánskym dresingom Caesar," hovorí a zdieľa recept nižšie.

Recept na šalát Romaine Caesar

• 1 šálka surových kešu
• Šťava z 1.5 citrónov
• Zviera z 1 citrónu
• 1/4 šálky EVOO
• 1/4 lyžičky soli
• 1 list nori
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžička Dijon horčica
• 2 TSP cícer miso pasta
• 1/4 lyžičky čierneho korenia
• ¾ až 1 šálka vody (v závislosti od toho, ako si máte radi obliekanie)
• 7 oz Triple Wased Romaine
• Krutóny

"Pridajte obliekanie ingrediencií do mixéra a miešajte až do krémovej," hovorí Largeman-Roth a poznamenáva, že to robí 1 ½ šálky obliekania. "Hodiť" ¼ šálka obliekania so 7 uncami Romaine. Pridajte krutóny podľa chuti.„

Kuchynský gadget, vďaka ktorému je stravovanie šalátu vzrušujúcejší

Teraz, keď poznáte výživové výhody ľadovcového šalátu vs. Romaine, ako aj chutné spôsoby, ako si užiť oba populárne šaláty, sme tu, aby sme sa vás nechali trochu tajne: Príprava šalátu určitým spôsobom môže urobiť oveľa príťažlivejšie. Koniec koncov, prečo si myslíte, že šalátové reťaze ako sladké a choďte? Ak si chcete vychutnať moderné šaláty bez toho, aby ste sa ostreľovali okolo 15 dolárov za šalát, zvážte vybavenie Chopper Oxo Good Gripssalad s misou (29 dolárov). Budete si môcť vychutnať dokonale nasekanú dobrotu šalátu kúpeného v obchode bez toho, aby ste za prípravku museli platiť navyše. (Ako niekto, kto vlastní tohto zlého chlapca, som ho naozaj nemohol odporučiť viac. Pozdravte obrovské šaláty.)

Svedok

Ako Largeman-Roth rýchlo zdôrazňuje, 90% Američanov neje dostatok ovocia a zeleniny. „Povzbudzujem ľudí, aby jedli čo najviac šalátov,“ hovorí. "Nemali by sme kladiť jeden šalát proti inému-sú všetko dobré."! Ale je inteligentné to miešať a získať v našej strave rôzne produkty namiesto toho, aby ste mali iba jeden typ dúhy!"