Mal som nezdravý vzťah s kávou-to, ako som to zmenil

Rozhodol som sa, že potrebujem zmeniť niektoré veci, aby som dostal svoje telo späť do rovnováhy. Počul som o Dr. Alejandro Junger, zakladateľ programu Clean, a rozhodol sa vyskúšať svoj obľúbený 21-dňový plán resetovania. Okrem toho, že som bol poradcom celebrít ako Meghan Markle, Gwyneth Paltrow a Naomi Campbell, bol som skutočne v jeho celkovej filozofii wellness a zaujal som jeho skúsenosti ako kardiológ, ktorý sa obrátil.

Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, čo sa stalo, keď prestanem kávu na 21 dní.

Prečo nemôžete mať kávu v tomto programe?

Čistý program je v podstate eliminačná strava, kde prestanete jesť potraviny, ktoré bežne môžu spôsobiť problémy. Patria sem mliečne výrobky, cukor, alkohol, lepok, vajcia, nočné témy, jahody a najhoršie zo všetkých pre me-coffee (dokonca aj kofea).

Je tu dobrý dôvod, prečo káva nie je povolená v programe Clean. „Ľudia sa od toho stanú závislými,“. Junger mi hovorí. „Je to taký silný stimulant a po chvíli sa vaše nadobličky vyčerpajú. Ovplyvnenie myslenia, úrovne energie sa ovplyvňujú, spôsob, akým funguje vaša pečeň, spôsob, akým sa vaše hormóny vyrábajú alebo nie. A z toho sa rodia všetky druhy nerovnováhy.„

Nixovaním kávy počas 21-dňového programu má vaše telo teoreticky šancu začať čerstvé. „Opustenie kávy, či už dlhodobo alebo počas čistenia, dáva vašim nadobličkám šancu dýchať a resetovať,“ hovorí Tiffany Lester, MD, lekárska riaditeľka petržlenu Health San Francisco. „Ak pijete kávu, aby ste podporili svoje ráno, je čas preskúmať, prečo ste v prvom rade unavení. Toto umelé palivo pravdepodobne maskuje základné nerovnováhy vo vašich hormónoch, mitochondriálna dysfunkcia alebo únava nadobličiek.„

Ako som sa dostal cez príznaky abstinencie kofeínu

Keď som sa zaviazal robiť program, vedel som, že chcem ísť do všetkého, čo znamenalo prvýkrát za takmer 10 rokov, aby som sa rozlúčil so svojím konštantným ranným spoločníkom. A nebudem klamať-prvé dni bez kávy boli hnusný. Cítil som sa, akoby som dostal chrípku takmer týždeň. Tiež som mal mozgovú hmlu a väčšinu času mal v zlej nálade. Nie zábava.

Po niekoľkých dňoch množstva zdriemnutí, okušovania vody a pitia zelenej šťavy, aby som zmiernil príznaky abstinencie, som sa konečne začal opäť dobre cítiť dobre. Začal som tiež piť matcha pre jemnejšie kofeínové opravy, ale dovoľte mi, aby som vám povedal, že nájdete kvalitnú matcha, ktorá nezlomí banku, je naozaj ťažké. Po niekoľkých nepravdivých štartoch som začal Googling a našiel čaj Mizuba, podľa návrhu bloggera Alisona Wu. Je organický, chutí hladko a funguje skvele pre matcha lattes. Najlepšie zo všetkého, Mizuba Lode rýchlo. Páči sa mi Amazon Prime Fast. (Ideálne, ak žijete vo wellness púšti bez Cha Cha matcha alebo matcha bar v dohľade.)

Do druhého týždňa programu som sa cítil úplne inak. Miloval som hladkú, trvalú energiu, ktorú som dostal z matcha-nikdy som sa necítil nervózny alebo príliš stimulovaný, ako keby som sa niekedy cítil, a potom sa pociťoval žiadny pocit zlyhania a horenia. Keby som mal stresujúci deň, zdalo sa, že káva do ohňa dodáva palivo a cítim sa desaťkrát viac znepokojený. Ale to nikdy nebolo v prípade zeleného čaju, a to vďaka jeho relaxácii podporujúcej L-theanine a iným antioxidantom dobrého pre vás.

Čo som sa naučil z odchodu kávy a začal som ju znova piť

Jednou z najväčších vecí, ktoré som si z tejto skúsenosti uvedomil, bolo to, ako som sa spoliehal na kávu ako barlu. Použil som to na to, aby mi pomohol prebudiť sa, ako energizátor pred tréningom, ako zosilnenie nálad. Bolo úžasné konečne si uvedomiť, že som to vlastne nepotreboval, aby som písal, pracoval alebo mal dobrú náladu. môžem byť ja bez kávy. (A, áno, dokonca prežiť jeden z mojich najrušnejších pracovných týždňov leta-našťastie sa nestalo počas príznakov úplného vysadenia.)

Niečo, čo ma udržalo v priebehu 21-dňového programu, vedelo, že v 22. deň môžem mať kávu znova. Vedel som, že realisticky by som sa k tomu nakoniec vrátil, takže som chcel lepšie porozumieť tomu, ako to skutočne ovplyvňuje moje telo.

Podľa Dana Jamesa, odborníčka na výživu s certifikáciou predstavenstva, praktizujúci funkčnej medicíny a kognitívny behaviorálny terapeutka, pričom zistí, či (a ako) káva funguje pre vás všetkých, ako ju metabolizujete. Pretože vaša genetika zohráva v tomto procese úlohu, môžete urobiť genetické testovanie, aby ste zistili, alebo len vypite kávu a vyhodnotí spôsob, akým sa cítite. Ak to rýchlo metabolizujete, vo všeobecnosti sa budete cítiť celkom dobre, ak sa budete držať pohára denne, vysvetľuje James. Ale ak ste pomalý metabolizátor, kofeín (a adrenalín a noradrenalín, ktorý produkuje), zostávajú v tele dlhšie, čo môže spôsobiť úzkosť.

Bolo úžasné konečne si uvedomiť, že som to vlastne nepotreboval, aby som písal, pracoval alebo mal dobrú náladu. môžem byť ja bez kávy.

„Budeš vedieť, či si pomalý metabolizátor kofeínu, pretože si rád,„ Ó, môj bože, mám studenú varenie a cítim sa úplne a úplne zapojený. Cítim sa nervózne, “hovorí James. Zistili sme, že som s najväčšou pravdepodobnosťou pomalý metabolizátor kofeínu. Aj keď som si pred tým, ako som sa vzdal, vybudoval som vysokú toleranciu voči káve, aj potom by som sa cítil okamžite nervózny z studeného piva. A to sa potvrdilo ešte viac, keď, deň po dokončení čistého programu, som sa pokúsil piť kávu a nemohol som ani dokončiť polovicu šálky bez toho, aby som pretekal srdcom a cítil som sa trochu šialený.

Teraz za Jamesa a Dr. Jungerove vedenie, snažím sa držať jednu kávu denne. James navrhol, aby som vyskúšal kávu na huby liekov, ktorá má na mňa oveľa lepší účinok bez jitter. Viem, že sa môže zdať trochu kontraintuitívne vzdať sa kávy, len aby som sa k nej vrátil, ale len milujem kávu, aby som sa jej vzdal navždy. Pohybujúc sa vpred, ak niekedy zistím, že ho pijem v nadmernom, viem, čo mám robiť, aby som resetoval svoje hladiny energie.

Navyše, káva nie je niečo, čo je kategoricky „zlé“ alebo „dobré“ pre všetkých ľudí. Napríklad na rozdiel od spracovaného cukru má káva pomerne málo zdravotných výhod. Rovnako ako čokoľvek iné, jediný spôsob, ako zistiť, či je pre vás správne experimentovať a zistiť, čo funguje. A ak sa dozviete, že táto káva nie je BFF, ktorú ste si kedysi mysleli, že je to určite môcť vládnuť svetu bez latte v ruke.

Stále zaujatí káva a vaše zdravie? Zistite, či je pre vás lepší studený varenie alebo ľadová káva. A pozrite sa na tieto zdravé vylepšenia pre svoj ranný krém na kávu.