Ako zmeniť paradajky na jednorazové korenie, ktoré pridá veľké protizápalové výhody a chutnú chuť do akejkoľvek misky

Aj keď vieme, že paradajkové šupky sú našimi novými BFF, úplne chápeme, že v niektorých prípadoch môže textúra misky ťažiť z ich neprítomnosti, keď vyrábate krémovú, hladkú paradajkovú omáčku. Tento geniálny trik, ktorý ich zmení na prášok. Vyhrať.

Ako premeniť paradajkové šupky na prášok na balenie antioxidantu

V nižšie uvedenom videu Instagramu od @Plantyou Carleigh Bodrug ukazuje, ako dehydratovať šupky z paradajok, pričom si zachováva svoju výživovú hodnotu a zdieľa, ako používať korenie na takmer každom jedle. Podľa nej je toto voňavé paradajkové korenie obzvlášť ideálne pre polievky, karí a hracie.

Aby sa jej recept na paradajkový prášok, Bodrug úplne vyschne vyhradené paradajkové kože dehydratáciou (ktoré je možné vykonať vo vzduchovej fritéze alebo dehydratáte) alebo ich pečením pri nízkej teplote v peci, kým nie sú úplne bez vlhkosti. Či už používate rúru, dehydratátor alebo svoju fritézu, budete ich chcieť nechať osem až 12 hodín približne 135 ° F. Akonáhle je chrumkavé a chladné, Bodrug ich prenesie do mixéra alebo mlynčeka na kávu a mieša ich, až kým sa nestane jemným práškom. To je celkom doslova celkový proces-to nemohlo byť jednoduchšie.

Bodrug tiež zdieľa, že tento prášok môžete použiť sám, alebo ho zmeniť na korenie pre chilli prášok, korenie Taco alebo dokonca zeleninové korenie, aby ste si ešte viac ochutnali príchuť. A ak máte na prvom mieste ťažko odlupovanie paradajok, odporúča nakrájanie kríža na vrch ovocia a potom ho na pár sekúnd vrievajte v horúcej vode, aby pomohla uvoľniť kože.

Recept na paradajku

Poskytuje 5 porcií

Prísady
8-12 paradajkových kože

1. Ak vyrába paradajková omáčka alebo dusené paradajky, rezervujte si kože. Položte ich na plech dehydratátora alebo na pečenie lemovaný pergamenom. Dehydrát pri 135 ° F počas 8 až 12 hodín (alebo vonku na slnku).

2. Vložte paradajkové kože do mlynacieho mlyna alebo mixéra a brúste, kým nie sú jemným práškom. Uložte v nádobe až na dva mesiace.

Milujte paradajky rovnako ako my? Vyskúšajte tento ohromujúci * a chutný * recept na paradajku: