Ako jím (a milujem) jedlo, keď viem príliš veľa o výžive

Funkčná medicína Doktor Frank Lipman, MD, ktorý vie o jedle viac ako podobné myslenie. „Vyhýbam sa nezdravým, spracovaným jedlám, pesticídom a umelým sladidlám, ale nebojte sa, keď ich občas zjem,“ hovorí mi. „Som si celkom vedomý toho, čo som vložil do svojho tela, ale neboj sa alebo sa nestratí, keď zjem niečo, čo viem, je„ zlé.„Byť príliš posadnutý alebo znepokojený tým, čo jete, je pre vás pravdepodobne horšie ako jesť nezdravé potraviny.„

Dokonca aj s prístupom k tonom zdravých ingrediencií a reštaurácií je nemožné dokonale jesť neustále. A to je úplne v poriadku.

Dokonca aj s prístupom k tonom zdravých ingrediencií a reštaurácií je nemožné dokonale jesť neustále. Je to niečo, dokonca aj jedlo babe blogger Vani Hari bojuje s. „Keď mám kontrolu nad prísadami, uistím sa. Keď nemám kontrolu, povedzte v reštaurácii alebo pri cestovaní, dovolím sa trochu oddávať, “hovorí mi. Je to rovnováha, na ktorej tiež pracujem. Často si pripomínam, aby som sa nestresoval, keď zjem niečo, čo podľa zdravotných štandardov bolo možné klasifikovať ako „zlé.„Niekedy je to preto, že cestujem a zdravé možnosti sú obmedzené. Inokedy je to preto, že som naozaj túžila po miske Mac a syra, za ktorým nasledovala šrot (nie druh čierneho fazuľa alebo cukety-druh, druh). A to je v poriadku v mojej knihe.

Ďalším úskaliam o tom, že viete „príliš veľa“ o jedle, je to, že som si uvedomil, čo ľudia okolo mňa jedia. Nie preto, že ich posudzujem, ale preto, že zistím, že znalosti o posilňovaní a chcem, aby vedeli aj ostatní ľudia, čo robím. Moje obavy ma však v určitých okamiho. Keď som išiel navštíviť svojho brata a uvidel som ho, ako pije sódu, prednášal by som ho o tom, prečo by mal namiesto toho piť kombuchu. Keď moja mama urobila vynikajúcu večeru cestovín s domácim pestom, povedala som jej cuketových rezancoch, ktoré by boli zdravšie ako špagety. Aký bzučiak, správne?

Dozvedel som sa tvrdo, že sa ľuďom nepáči, keď kritizujete ich výber potravín. (A úprimne povedané, nie je to vždy moja práca, pokiaľ ku mne neprichádza táto osoba na zdravie koučovania.) Takže teraz, namiesto toho, aby som hovoril blízkym, ako jesť, robím len svoju vlastnú vec-a odpovedám na otázky ľudí, ak sú zvedaví. Keď som nedávno chytil kávu so svojou mamou, videla ma pridať Ashwagandhu do môjho ovseného mlieka latte a povedal som jej, že to robím, aby som pomohol znížiť stres. Čoskoro si zvykla sama, jednoducho preto, že som jej povedal, ako mi to pomáha, nie preto, že som jej to tiež povedal.

Väčšinou sa snažím pamätať na to, že čas jedla by nemal byť niečo, čo vyvoláva úzkosť, pre seba alebo pre ostatných. V každej jednotlivej kultúre sa jedlo používa ako spôsob, ako prejaviť lásku a má sa tešiť. Byť informovaný o tom, čo vkladáte do svojho tela, je posilňujúce, ale nemalo by sa dostať do cesty prežiť svoj najlepší život.

Tu je prečo byť tiež Strach z cukru nie je zdravý spôsob, ako žiť. Navyše, ako zistiť, či ste príliš posadnutí na zdravie stravovania.