Preto váš smoothie chutí podivne-a 2-sekundový trik na to, aby to dosiahlo, že je to v súlade s jedným z najlepších svetových odborníkov na smoothie

Smoothie zlyhá nie. 1: Je príliš hrubý

Jeden z najbežnejších smoothie zlyhá, je príliš hrubý smoothie, ktorý je nemožné prešla cez slamku. Predtým, ako ju hodíte do misky a chytíte lyžicu, Wilson hovorí, že je rýchla oprava.

V tomto prípade navrhuje rehydratovať prísady pomaly a stabilne, aby ich nepreháňal. Podľa neho je najlepšie začať pridaním iba malého množstva tekutiny-o polievkovej lyžici alebo tak časom, zatiaľ čo medzi každým prídavkom miešame 10-20 sekúnd, až kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia. Práca v malom množstve pomáha zabrániť tomu, aby sa smoothie príliš rýchlo stal. Pro Tip: Wilson poznamenáva, že zástrčka veka vitamixového mixéra sa zdvojnásobí ako malý odmerný pohár. Čím menej čistenia, tým lepšie.

Smoothie zlyhá nie. 2: Je to príliš vodnaté

Ak sa ocitnete s príliš tenkým smoothie, Wilson hovorí, že pridanie malej látky je spôsob, ako ísť. "Používajte alebo pridajte zmrazené ovocie-najmä tie, ako sú banány a mangové orechy alebo semená alebo mrazený jogurt," hovorí Wilson. Karfiol je ďalším dosť prekvapujúcim smoothie posilňovac. "Mrazený karfiol je ďalšou skvelou voľbou, ktorá dodáva krémovosť a telo a výživné posilňovanie bez akýchkoľvek náznakov chuti karfiolu," hovorí. Alebo môžete vždy pridať niektoré semená konope, ktoré pomôžu zahusťovať smoothie. "Ich mierne orechová chuť by nemala konkurovať ostatným ingredienciám."."

Pri pridávaní solídnych ingrediencií do smoothie Wilson zdôrazňuje, že je dôležité, aby sa stroj vrátil späť k najvyššej rýchlosti a procesu po dobu 20-30 sekúnd, aby sa plne začlenili všetky zložky dohromady.

Smoothie zlyhá nie. 3: Je to príliš horké

Smoothies môžu ľahko ísť na juh, najmä pri práci s obzvlášť silnými ingredienciami a sú príliš horké skôr, ako to poznáte. Riešenie? Neutralizačné príchute. „Čerstvé alebo mrazené ovocie ako ananás, mango a pomaranče dodávajú veľa ovocnej sladkosti. Medzitým sa zdá, že banány, okrem toho, že sú sladké, neutralizujú horké príchute, “hovorí Wilson. Ďalšou skvelou voľbou sú jahody, ktoré dobre spárujú s väčšinou kombinácií smoothie.

Alternatívne, Wilson navrhuje, aby pridal niekoľko diaľkových dátumov a hrozienok, ktoré pôsobia ako prírodné sladidlá a zároveň poskytujú smoothies podporu vnútorných vlákien zdravia. Ak sa zdá, že tieto možnosti nefungujú, hovorí, že trochu vanilkovej fazule, vanilkového extraktu, Agave alebo Cacao môže pomôcť urobiť trik. A ak zlyhajú všetky ostatné, ochutené bielkovinové prášky sú jedným z najjednoduchších (a najlepších) spôsobov, ako maskovať chuť horkej zelene.

Za týmto účelom Wilson poznamenáva, že greeny sú zvyčajne vinníkom za horké chutiace nápoj. Preto odporúča používať detské zelené alebo špenát, ktoré majú tendenciu mať miernejšie ako zrelé zelené. Akonáhle sa vaše chuťové poháriky prispôsobia týmto zemitými príchuťami, môžete začať pracovať až do horších odrôd a upravovať pomery podľa svojich predstáv.

Smoothie zlyhá nie. 4: Je to príliš sladké

Keď vaše raňajky smoothie začne chutiť ako dezert (ktorý nemusí byť nevyhnutne negatívny v závislosti od vášho podnebia), Wilson navrhuje pridať postriekanie citrusov na vyváženie chutí a udržanie úrovne sladkosti pod kontrolou. "Pridajte dotyk citrónovej alebo limetkovej šťavy.".

Malý kúsok citrónu alebo vápna môže dať úder kyslosti na vyváženie sladkosti, “hovorí. A čo viac, Wilson poznamenáva, že veľa ovocia môže pôsobiť ako prírodné sladidlá, čo znamená, že môžete vo väčšine prípadov vylúčiť alebo zredukovať pridané sladidlá (ako je med, agáve alebo javorový sirup).

Smoothie zlyhá nie. 5: Nie je to dosť sladké

Na druhej strane, keď váš smoothie nie je dostatočne sladký, prirodzene sladké ovocie (napríklad mango alebo ananás), dátumy a presmerované ovocie, ktoré môžu byť za jeho hlavným prvkom pre stravovanie z rúk, sú niektoré z obľúbených tipov Wilsona. "Smoothies sú skvelé vozidlo, ktoré sa ubezpečujú, že potraviny neprestávajú," hovorí. Wilson tiež poznamenáva, že trochu sladidla môže ísť dlhú cestu, takže je dôležité pridať malé množstvá naraz, aby ste sa omylom dostali na stranu opatrnosti.

Smoothie zlyhá nie. 6: Je to príliš odvážny

Keď „hladký“ v smoothie neprechádza a všetko, čo vám zostalo. "Po odstránení pokožky a jamy môžete do svojho smoothie pridať celé avokádo alebo niektoré uložiť na ďalší deň," hovorí Wilson. Odporúča tiež pridať hrsť kešu, aby ste svojmu smoothie poskytli orechovú chuť a krémovú textúru. Opäť nezabudnite pracovať so strojom späť na vysokú rýchlosť a spracovať najmenej 10-20 sekúnd, aby ste zaistili dosiahnutie maximálnej krémovej smotany.

Na konci dňa je to všetko o tej základni

Na dosiahnutie A+ krémovej, zasnenej textúry smoothie z Get, Wilson hovorí, že musíte začať so správnym pomerom pevných a tekutých prísad. Ako základná línia to znamená, že vždy začína jednou plnou šálkou tekutiny. Potom pre smoothies na báze ovocia Wilson hovorí, že vyberie dve ovocie a pridá jednu šálku každého z nich. V prípade smoothies na báze vegetariánov navrhuje, aby ste použili jeden pohár celkom zelených, ako je kapusta, špenát alebo rukola. (Môžete tiež hodiť na polovicu surovej repy, ktorá dáva smoothie nápoj krásny červenkastý odtieň.)

Objavte recept na smoothie Golden Golden Milk:

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.