Vypočujte si ma niekoľko chýb vo vašich organických vegetariánoch nezabije

Takže áno, som prehnane reagoval. Našťastie ma Sonya Angelone, RDN, ma ubezpečila, že moja odpoveď je normálna. „Spotrebitelia skutočne chcú organické produkty. Milujú túto myšlienku; Nechcú v jedle pesticídy, “hovorí Angelone. "Ale v skutočnosti netolerujú nedokonalosti alebo chyby.".“(Z jej strany Angelone hovorí, že našla všetko od lienky až po slimáky vo svojej produkcii, najmä keď kupuje z poľnohospodárskeho trhu.)

Vždy môžete ísť na produkciu, ktorá je vrecená a vopred premytá, alebo ísť na konvenčne pestovanú (čítaj: neorganické) ovocie a zeleninu, ak sú chyby pre vás celkom istič obchodu . Ale ani to nie je záruka. Nault hovorí, že je možné nájsť hmyz v takmer všetkom produkcii, či už je organický alebo nie. Pravdepodobnejšie však nájdete týchto malých návštevníkov v ekologických produktoch ako konvenčne pestované odrody, pretože ekologické poľnohospodárstvo nepoužíva chemické pesticídy na odvrátenie chýb. Čo znamená, že zeler bez chýb mohol prísť so slušnou dávkou tvrdých vecí, aby sa to stalo.

Výber pre spotrebiteľa teda prichádza k viac znepokojeniu chýb alebo pesticídov. Zatiaľ čo pesticídy boli spojené s rakovinou, poškodením mozgu a plodu, Svetová zdravotnícka organizácia vysvetľuje, že hladiny bezpečného príjmu sú stanovené, takže hladiny zvyškov pesticídov v potravinách sú dostatočne nízke na to, aby boli dostatočne bezpečné pre nás ľudí.

Ak by ste radšej nakupovali organické, Angelone hovorí, že je kľúčom k kontrole ovocia a zeleniny pred opúšťate obchod. "Dostala som brokolicu, ktorá bola zamorená voškami," spomína si. "Keby som sa práve pozrel na obchod, videl by som, že tam sú, a dostal by som inú hlavu a nemusel by som sa s tým vysporiadať."."

Je zrejmé, že nevidíte všetko, Angelone hovorí-najmä ak si kúpite niečo s dobrými úkrytmi, ako je zeler alebo šalát, alebo použite službu poskytovania domácnosti, ktorá pre vás predbeží a zabalí produkciu pre vás. V takom prípade odporúča umiestniť zeleninu do kúpeľa so studenou vodou, pohybovať sa okolo a pridať trochu soli alebo bieleho octu, aby pomohla uvoľniť zvyšky a zabíjať škodcov (nie je potrebné žiadne mydlo alebo špeciálne spreje). Hovorí. Po odstránení z vodného kúpeľa krátko opláchnite jedlo pod tečúcou vodou.

Ale ak vás chyby aj pesticídy stále vystrašia, nemusíte nevyhnutne jesť všetky organické (Angelone poznámky, ktoré môžu byť drahé naozaj rýchlo.(. Skupina analyzuje u.Siež. Program údajov o pesticídoch ministerstva poľnohospodárstva Ročná správa a zistenie, ktoré konvenčne pestované produkty má najviac a najmenej zvyšky pesticídov. Zoznam „Clean 15“ v roku 2018 obsahuje obľúbené favority, ako je karfiol, špargľa a avokádové potraviny.

Teraz, keď som vyzbrojený a pripravený znova čeliť zeleru, môžem sa vrátiť späť na cestu šťavy. Budem testovať metódu Angeloneho vodného kúpeľa, ale TBH, ak sa chrobák vznáša na vrchol ... Nemyslím si, že to budem môcť zvládnuť. Ak niekto pozná dobrého terapeuta, ktorý mi pomôže prekonať svoju fóbiu hmyzu, dajte mi vedieť, prosím a ďakujem.

Ak vás myšlienka odšťavovania zeleru vyťažila rovnako ako chyba, ktorá bola v nej Skúste pražiť trendy zeleninu namiesto toho. A nenechajte strach z hmyzu brániť vám v tom, aby ste sa stali prosperujúcou vnútornou rastlinnou dámou svojich snov-Existuje spôsob, ako im zabrániť.