Zaujímalo vás niekedy, čo vlastne robia všetky tie antioxidanty vo vašej káve?

Zelenina a ovocie sú bohaté na tieto ochranné živiny, ako ste uhádli, že idete. V skutočnosti má espresso a varená káva viac antioxidantov ako akýkoľvek iný nápoj, okrem červeného vína.

Výhody antioxidantov kávy

Antioxidanty v káve sú spojené so všetkými druhmi pozitívnych zdravotných výsledkov. „Štúdie ukazujú, že káva je extrémne bohatá na antioxidanty, ako sú hydrocinnamické kyseliny a polyfenoly, aby sme vymenovali aspoň niektoré,“ hovorí Asprey. „Tieto špecifické antioxidanty sú obzvlášť účinné pri neutralizácii voľných radikálov a prevencii oxidačného stresu.„

Tu je niekoľko z dôvodov, prečo je to dôležité.

1. Antioxidanty kávy môžu pomôcť znížiť zápal

Oxidačný stres je výsledkom voľných radikálov, ktoré sa vo vašom tele búrajú-a je úzko spojené s chronickým zápalom. „Udržiavanie nízkych zápalu je kľúčové, pretože zápal aktivuje nespočetné procesy choroby,“ hovorí Asprey. (Viac o tom za minútu.)

Ako už bolo spomenuté, kávové antioxidanty sú super účinné pri znižovaní voľných radikálov-a následne oxidačný stres. „Keď budete udržiavať oxidačný stres pod kontrolou, je pravdepodobné, že vaša reakcia na zápaly sa spustí,“ vysvetľuje Asprey. To znamená, že je dôležité, aby ste do svojej stravy získali širokú škálu antioxidantov, aby ste dosiahli najlepšie výsledky. Nezabudnite teda doplniť studený varenie množstvom bobúľ bohatých na polyfenoly, zeleninu, korenie, orechy, semená a čokoládu.

2. Môžu znížiť riziko vážnych chorôb

„Vedci spojili obsah antioxidantov v káve so zníženým rizikom mnohých chorôb, ako je zjazvenie pečene, rakovina a konečníka a srdcové choroby,“ hovorí Asprey. (Dáva zmysel, vzhľadom na vyššie uvedené protizápalové superveľmoci.)

A to nie sú jediné choroby, ktorým by sa dalo zabrániť vystrelením vášho Keurig. Iné štúdie ukázali, že pravidelná spotreba kávy môže znížiť riziko Alzheimerovej choroby a Parkinsonových chorôb, cukrovky 2. typu a iných druhov rakoviny, ako sú napríklad tie, ktoré ovplyvňujú prsia a pokožku.

3. Môžu vám pomôcť žiť dlhšie

Nedávna štúdia s 500 000 ľuďmi ukázala, že pitie kávy je spojené s nižším rizikom smrti-a že prekvapivo bolo najväčšie zníženie úmrtnosti nájdené u ľudí, ktorí pili šesť až sedem šálok za deň. (Podstatne viac ako hranica štyroch predovšetkým za deň, ktorú lekári často odporúčajú.) Pretože to platilo pre pijanov kofeínu a kofeínu, zdá sa, že za predĺženie životnosti sú zodpovedné ďalšie zlúčeniny kávy. (Čo sa deje, antioxidanty?)

Existujú nejaké vedľajšie účinky pitia kávy?

Dobre, takže je zrejmé, že antioxidanty kávy môžu byť dobré pre veľa ľudí. Ale to neznamená, že šálka Joe je pre každého tou správnou voľbou.

Vďaka obsahu kofeínu môže káva zhoršiť existujúce problémy s úzkosťou a spánkom, a ak niekto pije príliš veľa, môže to viesť k nervozite, tráviacemu utrpeniu, bolesti hlavy a závodnému srdcu. Pretože káva je kyslá, môže tiež spustiť pálenie záhy. A ak ste pomalý metabolizátor kofeínu-to hovorí, váš bzučiak Java sa objaví okamžite a trvá celé hodiny-môžete mať aj vyšší Riziko srdcových chorôb a vysokého krvného tlaku pri pití akéhokoľvek množstva kávy.

Zrátané a podčiarknuté: Vypočujte si svoje telo pri rozhodovaní, či by ste mali piť kávu. Ak z vás robí niečo iné, len skvelé, existuje veľa ďalších spôsobov, ako získať vaše antioxidanty-hey, dokonca aj koláč je férová hra.

Ak máte pocit, že váš vzťah s kávou je nezdravý, pozrite sa, ako jeden spisovateľ uzdravil jej závislosť od kávy, a potom vyskúšajte tieto energizujúce adaptogénne bylinky, ktoré vám môžu pomôcť znížiť kofeín.