Adaptogénne huby, prichádzajúce do supermarketu vo vašom okolí?

Keď sa päť dobre+dobrí zamestnanci stretli po vymenení, najväčšej predstavení v krajine pre nové trendy v oblasti prírodných potravín, ktoré sa vyskytujú, všetci rozmazali to isté: „Huby! Ohmygod, boli všade!„

Nie, to neznamená, že kongresové centrum vyzeralo ako nejaký spustený horiaci muž. Sú to adaptogénne huby, ako sú Reishi, Cordyceps a Lion's Mane, sú vážne trendy. Koncept nie je úplne nový; Zasvätenci wellness propagujú výhody v čaji a práškovej podobe. Ale v roku 2017 sa oficiálne idú do hlavného prúdu a vytvárajú portréty vo všetkom, od fľaškových nápojov až po občerstvenie.

„[Spike In Turn] poukazuje na väčší trend vo wellness, ktorý nakupuje potraviny a nápoje so zložkami, ktoré pomáhajú ľuďom prispôsobiť sa stresu.„

„Videli sme, že nakupujúci sa v posledných niekoľkých rokoch rastú o liečivé huby a odrody ako Reishi, Chaga a iní hľadajú cestu do viac výrobkov-najmä fľaškových nápojov a doplnkov,“ hovorí Elly Truesdell, Whole Foods Market's Market. Globálny senior koordinátor miestnych značiek, inovácie produktov a rozvoj.

Prečo náhla fascinácia hubami? Truesdell hovorí, že sú jednoduchým spôsobom, ako preniknúť živiny do stravy, najmä pre tých, ktorí majú šialený životný štýl. „[Nárast záujmu] poukazuje na väčší trend vo wellness, ktorý nakupuje potraviny a nápoje s ingredienciami, ktoré pomáhajú ľuďom prispôsobiť sa stresu,“ hovorí. Napríklad Reishi a Cordyceps nie sú len adaptogénne,-boli tiež spojení so zvýšením imunity a dokonca aj v boji proti rakovine.

Zaokrúhlene tu je päť nových a čoskoro do prevádzky, ktoré by mali byť tento rok na vašom radare, všetky obsahujú adaptogénne huby. Káva a čokoláda sú vrátane-to nie je halucinácia.

Prejdite nadol na 5 bzučiakov nových potravín a nápojov obsahujúcich adaptogénne huby.

Rebbl reishi nápoje

Adaptogénne huby neochvejnú ako cukrovinky. Ale jeden vynikajúci spôsob, ako ťažiť zo svojich výhod. Kombinácia tmavého kakaa, vanilky, kokosového mlieka a upokojujúceho reishi, je to určite jednoduchšie na poschodí ako rovný hubový čaj alebo tonikum.

Rebbl tiež predáva studenú pivúru Reishi, ktorá je obohatená kokosovým olejom, čo umožňuje opraviť vašu kávu a Denná dávka húb súčasne. (Multitasking FTW.)

Čisto Elizabeth Granolla bary

Toto leto bude spoločnosť Granolu zameraná na zdravie čisto Elizabeth vydávať novú radu wellness barov, každú „príchuť“ so špecifickou funkciou: imunita, myseľ, lesk (pre vlasy, pokožku a nechty), energia a obnovenie. A obsahujú-uhádli ste, že sú to.

Ešte chladnejšie? Možno ste ich niektoré z nich ešte neskúšali. Napríklad osvetľovacia lišta má antrodiu, o ktorej sa hovorí, že pomáha telu zotaviť sa. A Lionova hriva je kľúčovou ingredienciou v bare mysle, pretože je spojená s posilňovaním kognitívnej funkcie (ideálne na uloženie do zásuvky na občerstvenie v práci).

„Potom, čo som objavil mimoriadne výhody húb, ktoré sa používajú tisíce rokov na podporu zdravia, vyzerali ako perfektné ingrediencie, ktoré sa majú zahrnúť do našich výrobkov,“ hovorí Elizabeth Stein, zakladateľka a generálna riaditeľ. Pridaný bonus: Sú pre deti v bezpečí aj na občerstvenie.

Úžasné elixíry trávy

Ak je vaším cieľom popíjať niečo, čo vám dáva celý rad výhod naraz, pripravte sa na pridanie nového prášku do svojho zoznamu smoothie ingrediencie. Toto leto, rastlinná doplnková línia Amazing Grass, upúšťa tri nové nápojové zmesi kombinujúce huby s ďalšími funkčnými prísadami, ako je kvet Hibiscus (krása), matcha (mozog) a kurkuma (brucho).

„Keď sme začali rozvíjať našu organickú líniu elixíru okolo adaptogénnych bylín, vedeli sme, že huby sú niektoré z najúčinnejších ingrediencií, ktoré by sme mohli použiť,“ hovorí Ryan Terriault, viceprezident pre marketing a inovácie v Amazing Grass. Poukazuje na to, že značka má dlhú históriu používania húb a zabalí ich šesť do svojej zmesi Superfood Immunity Green Superfood.

Ako ďalší bonus, Elixir Powders neboli iba vytvorené s ohľadom na milovníkov smoothie. Každý z nich chutí tiež s obyčajnou vodou. (To je viac, ako môžete povedať pre veľa zmesí superfood.)

Gaia bylinky Huby + bylinky Doplnky

Mohol by byť huby ďalšie kurkumy? Gaia bylinky na tom bankovajú. V roku 2016 bola značka s protizápalovým korením veľká, ale rok 2017 sa formuje na rok huby.

Neskôr v tomto mesiaci bude Gaia debutovať v novej línii doplnkov „Shroom, s formuláciami, ktoré sa zaoberajú pečeňou, imunitným systémom, mozgom, nadobličkami a zápalom. „Kategória terapeutických húb je veľmi robustná, ale diferenciácia, ktorú prinášajú bylinky Gaia, je dvojaká: používame celé telo húb a kombinujeme huby s bylinkami používanými po tisíce rokov,“ hovorí zakladateľ Gaia Herbs Ric Scalzo Scalzo Scalzo Scalzo. Znie to ako tím značiek, ktorý je taký silný ako avokádo a čokoláda.

Divoká čokoláda Aljašky Chaga

Dokonca aj dezert dostáva ošetrenie húb. Okrem freaky čokolády, pridanej adaptogénnej barovej značky bez cukru, Wild Aljaška Chaga nedávno uviedla na trh tmavú čokoládu s protizápalovým hubom Chaga. Bar, vyrobený z organických kakaových bôbov, má mierne drevnú príchuť.

Ak sa vám po večeri páči niečo sladké, niekoľko štvorcov (a možno aj čaj Chaga značky) by bolo hodným doplnkom vašej večernej rutiny. Je to oveľa menej práce ako horúca kakao jednorožca-a pravdepodobne rovnako magické.

Škaredá šťava alebo duchovné zvieracie sušienky, ktokoľvek? Áno, tieto bzučiace nové produkty budú teraz biť po policiach obchodov každú minútu. A pre solídnejšie doplnky do nákupného košíka nájdete v týchto trenda.