Rovnako ako cukor, aj rafinované sacharidy by mali byť tiež obmedzené, aby sa predišlo zápalu. „Rafinované sacharidy alebo sacharidy, ktoré majú väčšinu ich vlákniny odstránené-sú tiež neotáčané, pokiaľ ide o snahu zabrániť zápalu,“ hovorí. „Keď jete potraviny bez vlákniny, vaše telo produkuje inzulín na kyvadlovú farbu z krvi. Ale v priebehu času sa inzulín začína unaviť, takže produkuje čoraz viac svojho druhu, aby svoju prácu dokončil.„
Existujú veľa Dôvody, prečo Beckerman odporúča vyhnúť sa spracovanému vplyvu mäsa, je len jedným z nich. „Spracované mäso sa už dlho spája so zvýšením srdcových chorôb, cukrovky, rakovina žalúdka, rakovina hrubého čreva a samozrejme zápal, pretože obsahujú pokročilé produkty glykácie (vek),“ hovorí. „Vek sú škodlivé zlúčeniny tvorené, keď sa potraviny, napríklad mäso, varí pri vysokých teplotách. Veľa vekov v tele bolo spojené s vývojom chorôb, ako je Alzheimerova a cukrovka.„
Červené víno s mierou môže skutočne mať úžitok z vášho srdca, ale má veľa škodlivých účinkov, keď sa prebytok konzumuje. „Všetci vieme, že častá konzumácia alkoholu má niekoľko škodlivých účinkov, ale jedným z najväčších je nárast zápalu,“ hovorí Beckerman. „Keď sa alkohol rozpadne, vytvára toxické vedľajšie produkty, ktoré môžu poškodiť bunky pečene a oslabiť imunitný systém.„
Ste dokonca prekvapení, že trans -tuky vytvorili tento zoznam? „Trans tuky vytvorené pridaním vodíka do nenasýtených tukov boli v priebehu času spojené so srdcovými chorobami a demenciou. Preto ich FDA zakázal, “hovorí. „Nezabudnite si prečítať štítky vášho jedla, aby ste skontrolovali tieto záludné zápalové prísady, ako napríklad„ hydrogenované “alebo„ čiastočne hydrogenované “oleje.„