10 cenovo dostupné rastlinné svorky, ktoré by si mal každý kúpiť

3. Cestoviny založené na fazule

„Cestov vyrobené z cíceru, červenej šošovky a čiernych fazule sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a vlákniny a poskytujú vynikajúce, všestranné a výživné centrum pre rastlinné jedlá,“ hovorí Malkani.

Takto jesť cestoviny každý deň:

4. Fazuľa a strukoviny

Konzervy a strukoviny sú jednou z najlacnejších vecí, ktoré môžete vyzdvihnúť v obchode s potravinami, a Malkani ich tiež miluje pre svoju výživovú zdatnosť. „Bohaté na rastlinné bielkoviny, vlákniny a mnoho základných vitamínov a minerálov, fazule a strukoviny sú cenovo dostupné, pohodlné a všestranné,“ hovorí. Uchovávajte kombináciu suchého a konzervovaného po ruke pre polievky, šaláty, pečivo a karí.

5. Tofu

„Tofu je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín a železa a verzie s vápnikom tiež ponúkajú veľké množstvo vápnika. Tofu sa môže podávať rôznymi spôsobmi, ako je marinovaný a grilovaný, preprážaný alebo zmiešaný do smoothies, “hovorí Malkani.

Všetko, čo ste kedy premýšľali o sóji:

6. Paradajková omáčka

Možno sa s tým narodili, možno sú to antioxidanty. V každom prípade môže paradajková omáčka transformovať akúkoľvek misku bez chuti na svieži. „Paradajková omáčka ponúka pohodlný spôsob, ako pridať do chuti rastlinných bielkovinových zdrojov, ako sú cícerové cestoviny. Paradajková omáčka je tiež skvelým zdrojom vitamínu C, ktorý pri spárovaní s jedlom bohatým na železo, ako sú cícerové cestoviny, pomáha uľahčovať absorpciu železa, “hovorí dietológ.

7. Orechy a maslové orechy

„Orechy ako arašidy, mandle, vlašské orechy, pistácie a keš. Vyrábajú perfektné občerstvenie na cestách, môžu byť zmiešané do smoothies alebo polievok, pečené do chleba alebo muffín alebo sa roztiahnu na čerstvé ovocie alebo chlieb, keď sa podávajú ako orechové maslo, “hovorí Malkani.

Obľúbené orechové maslo dietológa:

9. Semená a semená

Máte svoje orechy. Teraz Malkani hovorí, že je čas priniesť semená. „Semená ako chia, ľan, konope, tekvica a sezamy praskajú bielkovinami, omega-3 mastnými kyselinami, zinkom a železom, ktoré sú dôležité, pre vegetariánov a vegánov, ktoré propagujú zdravie,“ hovorí. Jej obľúbené semená sú Tahini (vyrobené zo sezamových semien) a slnečnicové semeno maslo.

10. Mrazené, sušené a konzervované ovocie a zelenina

„Čím viac ovocia a zeleniny vo vašej každodennej strave, tým lepšie! Zatiaľ čo čerstvé produkty sú vo všeobecnosti najlepšie, zahynie najrýchlejšie, takže udržiavanie mrazených, konzervovaných a sušených produktov po ruke je pohodlným a cenovo dostupným spôsobom, ako začleniť viac produktov do jedla a občerstvenia, “hovorí Dietikán. Všetci máme naše obľúbené ovocie a zeleninu (náhodou som tím tímu Brucsel), takže ich zásobujte podľa vášho vlastného vkusu.

Teraz, keď máte prísady, ktoré potrebujete, tu je návod, ako pripraviť svoju najkreatívnejšiu misku ovsených vločiek. A keď ste pripravení variť všetkých tých zeleniny, tu je návod, ako ich urobiť chrumkavými bez oleja.