Táto zelená šťava s infúziou matcha je plná L-theanínu, čo pomáha znižovať stres a udržiava váš mozog zdravý v priebehu starnutia

Prečo je tento recept na zelenú šťavu z matcha taký dobrý pre vás

Podľa Nadia de la Vega, riaditeľa pre udržateľnosť čaju a obsahu v Davidstea, je jedným z najchutnejších (a najkreatívnejších) spôsobov pitia čaju matcha tým, že ho naplní do jej každodennej zelenej šťavy. De La Vega vyzýva svoje mexické korene, keď pripravuje tento ľahký, energizujúci nápoj a poznamenáva, že „je to hra na Jugo Verde alebo mexickú zelenú šťavu.„

V Mexiku je bežné piť čerstvo vyrezané šťavy alebo nápoje s infúziou ovocia, ako je Agua Fresca alebo Jugo Verde prvá vec ráno a celý deň. "Je to základ pre raňajky, ktorý pomáha začať deň, keď sa cítim skvele," hovorí De La Vega. Jugo Verde sa zvyčajne vyrába z množstva ovocia a zeleniny, ako je čerstvý ananás, špenát, uhorka a nopales (kaktus). Avšak vo verzii De La Vega používa petržlen a zeler na pridanie ešte žiarivejšej bylinnej chuti, plus štipka Davidstea nesladeného broskyňového matcha, ktorá dodáva do nápoja antioxidanty a sladké ovocné tóny.

Keď už hovoríme o antioxidantoch, tento nápojový recept je plný protizápalových a vitamínových prísad, ktoré sú pri spárovaní s čajom matcha v podstate výbuchom ovocných príchutí a zdravotných výhod. Pre začiatočníkov výskum ukázal, že L-theanín nájdený v matcha môže pomôcť minimalizovať účinky kognitívneho poklesu pri veku. „Ukázalo sa, že L-theanín znižuje kortizol a kardiovaskulárne reakcie na akútny stres u ľudí,“ Louise Dye, PhD, psychofarmakologka a profesorka výživy a správania na University of Leeds, predtým povedala dobre+Good+Good. Medzitým je zelená šťava naplnená folátom a železom zo špenátu, vlákniny z nopalov a bromelain (tráviaci enzým, ktorý môže pomôcť podporovať zdravie čriev) vďaka ananásu ananásu. Nakoniec, vynikajúca verzia nápoja De La Vega obsahuje petržlenovú petržlenu, ktorá je bylinkou vhodnou pre mozog, ktorá zvyšuje zameranie a mentálnu energiu.

Pripravený priniesť greeny? Istota.

Recept Matha Jugo Verde

Výnosy 2 porcie

Prísady

1 lyžička Davidstea nesladená broskyňa matcha
1 šálka vody alebo pomarančovej šťavy
3/4 šálky ananásu, mrazené alebo čerstvé
1-2 lyžica petržlenu, zhruba nasekaná
1/2 zelerovej palice, odstránené žily
1/4 šálky kaktusového listu (nopal), olúpaný a nakrájaný na štvorce

1. V mixéri pridajte ananás, petržlenovú petržlenu, zeler, kaktusový list, vodu alebo pomarančovú šťavu a nesladenú broskyňovú matcha. Miešajte, kým nebude hladká.

2. Podávajte v pohári a užívajte si.

Registrovaný dietológ dáva zníženie toho, čo robí zelenú šťavu tak dobrú a dobrú pre vás: