Tieto hľuzovky s nižším cukrom, biele čokoládové hľuzovky sa dajú pripraviť v priebehu niekoľkých minút

Ešte túžba čokolády? Pozrite sa na video vyššie a zistite, ako Handal vytvára hustú výplňovú a bielu čokoládovú vrstvu, a uložte recept nižšie, aby ste ich mohli znovu vytvoriť sami. Teraz sa pozrite, kto je sofistikovaný.

Ľahké čokoládové hľuzovky

Prísady

Hľuzovka
1/4 šálky baileys lahodne svetlo
2 šálky polo-sladké čokoládové lupienky
2 lyžica ťažkej krému
1/8 lyžičky soli

Povlak bielej čokolády
2 lyžice baileys lahodne svetlo
1 šálka bielych čokoládových lupienkov

1. Pomocou metódy dvojitého kotla (tepelne odolná miešavacia misa cez hrniec dusiacej vody) kombinujte čokoládové lupienky a smotany, až kým sa neroztopia a hladké.

2. Vyberte z tepla a pridajte baileys lahodne svetlo a soľ. Miešajte s špachtľou, kým nie je úplne emulgovaná.

3. Keď sa misa ochladí, vložte ju do chladničky na 1-2 hodiny. Nechcete, aby bola zmes úplne solídna, ale dosť pevná na to, aby sa vytvorila do malých guličiek na namáčanie.

4. Po nasadení čokoládovej zmesi použite čajovú lyžičku, mini cookie alebo ruky, aby ste naberali 1-palcové kolá. Ak používate ruky, nezabudnite rýchlo pracovať, pretože vaša vnútorná teplota tela sa zmes zahreje raz v kontakte s ňou.

5. Položte všetky svoje čokoládové gule na pergamenový plech na pečenie (pripravené vopred) a vložte ich do chladničky, zatiaľ čo vyrábate vonkajšiu vrstvu

Pre povlak bielej čokolády

1. Pomocou rovnakej metódy dvojitého kotla vložte biele čokoládové lupienky do miešacej misky bezpečne a miešajte, kým sa takmer úplne neroztopí. Pomaly nalejte do baileys lahodne svetlo a zložte, až kým nezostane viditeľná žiadna tekutina. Budete chcieť, aby bola táto zmes trochu tenšia ako tá posledná, pretože do nej budete ponoriť, ale nie veľa!

2. Vyberte z tepla a lyžičku bielej čokolády na jednu stranu misky vytvoríte bazén s hlbokým ponorením.

3. Pracujte rýchlo, ale jemne, ponorte každú čokoládovú hľuzovku do bielej čokolády. Klepnite na akýkoľvek prebytok späť do misky. Teplo bielej čokolády môže spôsobiť, že trochu tmavšej čokolády sa dostane do ponornej zmesi, najmä ku koncu procesu. To je v poriadku! Bude to len pre pár zábavných, vírených hľuzoviek.

4. Chill v chladničke na ďalšie 1-2 hodiny, alebo kým sa pri kontrole pevnosti nepodarí bielou čokoládou na prsty.

5. Obchod v chladničke, až kým nie sú všetci zožla!

Doprajte si zodpovedne. Baileys lahodne ľahký likér. 16.1% ALC/VOL. Importované spoločnosťou Paddington, Ltd., New York, NY. *Za 2.5 fl. Oka. Služba - priemerná analýza: kalórie -139; sacharidy-9.3G; proteín-0.8g; tuk-3. g; cukor-7.8g. V porovnaní s pôvodným írskym krémom Baileys za 2.5 fl. Oka. Podávanie: Kalórie-233; sacharidy 16.1g; proteín-2.1g; tuk-10.1g; cukor-13.3G. Nezdieľajte s nikým v zákonnom veku pitia.