Knihy, dokumenty a podcasty odporúčané 3 odborníci na výživu

Lepšie riešenie potravín (13 dolárov)

Beckerman, nemohol nie Zahrňte jej vlastnú knihu. „[Kniha] pomáha rozobrať tie najlepšie potraviny na jedenie na podporu zdravšieho obdobia spôsobom, ktorý je zrozumiteľný, relatívny a čo je najdôležitejšie, podporené výživovou vedou.„

Geografické oblastí čiernych potravín (23 dolárov)

Táto kniha od Ashanti M. Reese skúma nerovnaké systémy na distribúciu potravín vo väčšinovej čiernej štvrti Deanwood vo Washingtone, D.C. Feller hovorí, že je to „silný pohľad na potravinovú spravodlivosť a spravodlivosť v zdraví.„

Varenie gén ($ 11)

Feller odporúča túto potravinovú monografiu od kulinárskeho historika Michaela W. Dvojitý. Twitty sleduje jeho rodinné korene a skúma politiku obklopujúcu pôvodom duševného jedla, grilu a všetkej južnej kuchyne.

Vegánsky reset (12 dolárov)

„Kim-Julie [Hansen] bola mojou značnou mentorkou a inšpiráciou na mojej vegánskej ceste a jej kniha sa vydáva na jednu 100-krát menej skľučujúcu,“ hovorí Thomas. „Je to poučné, užívateľsky prívetivé a má jednoduché, ale chutné recepty, ktoré si môže vychutnať každý, kto chce ísť vegánsky alebo vegánsky!„

Dokument

„Vidlice nad nožmi“

„Je to klasický dokument, ktorý som sledoval, keď som mal okolo desiatich rokov, ktorý zasadil semená na objatie rastlinnej stravy o niekoľko rokov neskôr,“ hovorí Thomas. „Prostredníctvom skutočných príbehov o pacientoch dostanete presvedčivý úvod do sily rastlinných potravín.„

„Zhnitý“

Tento dokument zdôrazňuje neudržateľné spôsoby, ako pestujeme, vyrábame a konzumujeme jedlo, „povzbudzovanie amerických spotrebiteľov, aby sa zapojili do toho, odkiaľ pochádza naše jedlo, ako rastie a ako robiť lepšie a vedomejšie rozhodnutia, pokiaľ ide o našu spotrebu“, “ hovorí Thomas.

Pozrite sa na najnovšiu epizódu Ty verzus jedlo na alternatívne mliečne:

Preto si Feller myslí, že ľudia by mali rozšíriť svoju predstavu o stredomorskej strave. A to sú knihy dobre+dobrí čitatelia nemôžu odložiť.