7 najlepších fermentovaných potravín pre črevné fermentované potraviny u Trader Joe's, podľa RD

Shapiro nám tiež pripomína, že grécky jogurt je tiež bohatým zdrojom bielkovín ôsmich uncí ich lahodných medových príchutí osem gramov bielkovín-čo „pomáha zvyšovať hladinu energie, pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi a podporuje udržiavanie svalov.„Ak chcete ísť o míľu navyše a ťažiť z vážnych výživových výhod tejto základnej strihu s raňajkami, Shapiro odporúča, aby váš šálka doplňovala semenami a bobúľami s vysokými vláknami. „Tieto výživné husté zaliaty sú plné prebiotík, ktoré pomáhajú nakŕmiť probiotiká a umožňujú ich robiť ich vec,“ hovorí.

2. Kefir kozieho mlieka s kultúrnym kozím mliekom

Ďalej, Shapiro odporúča pridať Kefir, probiotickú powerhouse, do vášho nákupného zoznamu. Aj keď spomína, že je často vyrobená z kravského mlieka alebo kozieho mlieka, navrhuje, aby sa rozhodla pre druhú, ak váš tráviaci systém nereaguje dobre na konvenčné mliečne výrobky. "Kefir má viac probiotík ako jogurt a je známe, že má viac ako 60 kmeňov probiotík, čo z neho robí veľmi bohatú a rozmanitú probiotickú možnosť," hovorí Shapiro. Odporúča popíjať kefir s raňajkami, spárovať ho s ovocím pre výživné občerstvenie alebo ho používa ako tekutý základ pre smoothies.

3. Suerkraut s nakladanými perzskými uhorkami

Zatiaľ čo Sauerkraut nemusí byť pre každého, Shapiro nemôže získať dostatok jeho dobroty bohatého na výživu, výživnú dobrotu. Okrem toho, že ponúka štandardné výhody fermentovaných potravín, hovorí, že táto príloha „je veľmi bohatá na vlákninu na zvýšenie vášho trávenia, ako aj vitamíny C a K z kapusty.„Ako ďalší bonus sa dobre spáruje s mnohými jedlami-to znamená, že ak sa dokážete obmedzovať v potápaní s vidličkou a užívať si ho samostatne. Potrebujete inšpiráciu? "Rád to pridám do avokádového toastu, na vrchol vajíčok a do mojich šalátov alebo misiek pre tangy a krízu," hovorí Shapiro.

4. Kimchi (pikantná fermentovaná kapusta Napa)

Korunný klenot kórejskej kuchyne, Kimchi je chutné a vysoko výživné fermentované jedlo, ktoré obchoduje s Joe's Stock pod vlastným štítkom. Zatiaľ čo fermentovaná kapusta Napa je jednou z najobľúbenejších odrôd Kimchi, existujú aj ďalšie skvelé typy, ktoré zahŕňajú reďkovku kimchi a zelenú cibuľu kimchi-že si môžete vyrobiť alebo kúpiť v špeciálnych obchodoch s potravinami alebo od ázijských značiek. „Podobne ako Sauerkraut, Kimchi má veľmi silnú chuť; Je to lahodne cesnak a má vysoký obsah vlákniny, aby pomohol vyvážiť vaše črevo, “hovorí Shapiro. Ešte lepšie je, že hovorí, že cesnak v ňom nielenže podporuje trávenie, ale tiež pomáha bojovať proti zápalom a chronickým ochoreniam v dôsledku jej antioxidačných hladín. Ak chcete ďalej potešiť svoje chuťové poháriky a využiť veľa zdravotných výhod Kimchi, nezabudnite do svojho vozíka pridať kimchi a tofu polievku TJ a bulgogi hovädzie mäso s kimchi s kimchi.

5. Organický 3-zrnový tempeh

Ďalej je Tempeh vynikajúcou voľbou pre tých (najmä rastlinných jedlíkov), ktorí hľadajú fermentovanú fixnú feruláciu na bielkoviny. "Tempeh je jedným z mojich najobľúbenejších zdrojov sójových bielkovín, ktorý poskytuje aj zdravotné výhody z probiotík," hovorí Shapiro. Vysvetľuje, že je to nielen dobré pre zdravie srdca, ale že je to tiež menej spracovaná forma sóje (napríklad v porovnaní s väčšinou vegetariánskych hamburgerov založených na sójách).

Shapiro obzvlášť miluje tempeh, pretože jeho fermentačný proces ponúka ešte väčšie zdravotné výhody-a kto nemá rád vstavaný bonus? "Pretože tento obchodník Joe's Tempeh je spárovaný s zrnami, probiotiká a vláknina z prebiotík spolupracujú, aby umožnili dobré baktérie šíriť sa a prosperovať," hovorí. Ak chcete postaviť vyvážené jedlo okolo tohto fermentovaného jedla bohatého na umami, zoberte si narážky z Shapiro a zamiešajte alebo grilujte s vašimi obľúbenými zeleninou, potom ho doplňte horúcou omáčkou pre ďalšie teplo a chuť.

6. Miso zázvorový vývar

Pre tých, ktorí nie sú oboznámení s misom, je to tradičné japonské korenie vyrobené z fermentovaných sójových bôbov. Nájdete ho v páči pastách a vývaroch, ako je táto rozmanitosť tepelných a jesť zásobenú v uličke polievky v miestnych TJ's. "Vzhľadom na vysoký probiotický obsah Miso pomáha s trávením, srdcovými chorobami, cholesterolom a ďalšími," hovorí Shapiro.

7. Organický jablčný jablčný ocot

Aby sme zaokrúhlili náš zoznam najlepších fermentovaných potravín u Trader Joe's, nemohli sme zabudnúť spomenúť jablčný ocot. "Používanie ACV je jedným z mojich najobľúbenejších spôsobov, ako pridať do stravy fermentované potraviny," hovorí Shapiro. „Obsahuje probiotiká a môže pomôcť s trávením.„Aj keď existuje veľa spôsobov, ako používať ocot jablčného muštu, odporúča zriediť jednu alebo dve polievkové lyžice kyslého toniku s ôsmimi alebo viacerými unciami vody-či už čaj alebo pri preferovanej teplote. „Ak chcete zažiť výhody pre trávenie, skúste si ju užiť každý deň,“ odporúča. Ak ste na čas chrumkavý, zvážte zásoby na uchopenie a pitie octov, ako je vlastný organický šumivý zázvor Trader Joe's Organic Isking + Citron Apple Cider Occot Helverage alebo Suja Organic Cold Lemon Lemon Ginger Cayenne s jablčným octom.