Je rastlinné stravovanie pre deti zdravé? Požiadali sme odborníkov o ich myšlienky

Výhody rastlinnej stravy pre deti

Obidve DR. Patel a Hyland tvrdia, že pre deti všetkých vekových skupín existujú určité výhody rastlinnej stravy pre deti všetkých vekových skupín. Jeden biggie: zvyčajne to znamená viac zeleniny, čo je obzvlášť dôležité pre deti. „Väčšina detí nedostáva množstvo zeleniny, ktorú by mali jesť,“. Hovorí Patel. Podľa u.Siež. Ministerstvo poľnohospodárstva (USDA), 90 percent ľudí v U.Siež. (vrátane detí) Nedostávajte dostatok zeleniny vo svojej strave a 80 percent ľudí neje dostatok ovocia. Aktuálne 2020-2025 u.Siež. Pokyny pre výživu odporúčajú, aby deti vo veku 2 až 18 rokov jedia medzi jedným až dvom a pol šálkami zeleniny za deň (v závislosti od celkového príjmu kalórií) a medzi jedným až dvoma šálkami ovocia denne (opäť v závislosti od celkového kalorického príjmu ).

Hyland hovorí, že mnohí rodičia, ktorí sa jej pýtajú na rastlinné stravovanie pre deti. Hovorí, že to nie je niečo, čoho sa treba príliš obávať, a to nielen preto, že pre deti existuje veľa zdrojov bielkov. „Pre batoľatá, ak pijú dva šálky mlieka denne a majú len trochu mäsa, sú uspokojené ich bielkovinové potreby,“ hovorí. Hyland dodáva, že deti v školskom veku potrebujú štyri unce bielkovín denne a dospievajúci potrebujú päť alebo šesť uncí denne. „Okrem mäsa, orechov, semien, fazule, strukovín a tofu sú pre deti skvelé zdroje bielkovín,“ hovorí.

Tu je niekoľko ďalších rastlinných zdrojov bielkovín, ktoré RD miluje:

„Hlavná vec, ktorú by ste mali udržiavať na mysli pre dospelých aj deti-je to, že strava by mala byť vyvážená vlákninou, bielkovinami, uhľohydrátmi a tukmi,“. Hovorí Patel. Dodáva, že krása stravovania založeného na rastline spočíva v tom, že táto dobre zaoblená sa často stáva prirodzene pri sledovaní stravovacieho plánu. Napríklad fazuľa sú dobrým zdrojom vlákniny aj bielkovín. Podobne je arašidové maslo s vysokým obsahom bielkovín a zdravých tukov.

Obaja odborníci zdôrazňujú, že výber celých potravín bohatých na živiny namiesto výživných, silne spracovaných potravín. Pretože rastlinné stravovanie je vyrobené okolo týchto druhov potravín bohatých na živiny, sledovanie štýlu stravovania by to mohlo uľahčiť.

Čo mať na pamäti, že pri sledovaní rastlinného stravovania ako rodiny

Zatiaľ čo obaja odborníci tvrdia, že rastlinné stravovanie môže byť pre deti určite zdravé, hovoria, že existuje určitá živina. Jedným z nich je vitamín B-12, ktorý sa nachádza primárne v mäse a je dôležitý pre výrobu energie a náladu. Podľa Národného inštitútu zdravotníctva potrebujú deti medzi .4 mikrogramy a 2.4 Mikrogramy vitamínu B-12 denne, z ktorých druhý sa nachádza v štyroch uncoch mäsa alebo rýb (veľkosť paluby kariet). Ale Hyland hovorí, že rodiny, ktoré nejedia mäso alebo ryby každý deň. „Ak vaše dieťa vôbec neje mäso alebo ryby, možno budete chcieť zvážiť doplnok vitamínu B-12,“ dodáva.

Ďalším živín Hyland hovorí, že rodičia by mali mať na pamäti železo, čo je nevyhnutné na prepravu kyslíka cez telo. Deti potrebujú 11 miligramov až 15 miligramov železa denne. „Mäso je často primárnym zdrojom železa, ale možno ho nájsť aj v fazule, brokolici a niektorých obohatených obilninách,“ hovorí.

Vitamín D-to, čo podporuje rast kostí a zubov, ovplyvňuje vašu náladu a je ďalšia tvrdá výživa, ktorú môžete získať bez živočíšnych výrobkov. Ak sú mliečne výrobky a vajcia stále súčasťou stravovacieho plánu vašej rodiny, Hyland tvrdí. „Väčšina alternatívnych mliečne nie je dobrými zdrojmi vitamínu D, pretože sú vyrobené predovšetkým z vody,“ hovorí. Rovnako ako dospelí, aj deti potrebujú 600 mikrotátni vitamínu D deň. Strávenie 10 až 30 minút na slnku denne by vás tam malo dostať, ale ak žijete na mieste, ktoré nie je zvlášť slnečné, možno budete chcieť zvážiť doplnok vitamínu D pre svoje dieťa, ak plánujete zostať v mlieku a domov bez vajíčok.

Opakuje sa, že rastlinná strava nevyžaduje úplne vyrezanie mäsa z obrazu; Znamená to len to, že sa stane viac ako stredná doska. Pri výbere mäsa Hyland hovorí, že niektorí robia zdravšie výbery pre deti (a dospelých v tejto veci) ako ostatní. „Malé červené mäso je v poriadku, pretože je obzvlášť dobrým zdrojom železa, takže mať, že párkrát týždenne je zdravé, ale inak odporúčam chudé kuracie mäso a morčacie mäso, ktoré majú nižšiu nasýtenú tuk,“ hovorí. „Je tiež prospešné pre deti, aby mali ryby niekoľkokrát týždenne, pretože je to dobrý zdroj omega-3 mastných kyselín.„

Posledná hlavná rada Hyland dáva rodinám, ktoré jedia rastlinné, je zamerať sa na Whole Foods, nielen zásoby na najdôležitejšie rastlinné označené výrobky v obchode s potravinami v obchode s potravinami. „Niekedy uvidím rodičov, ktorí len dávajú svojim deťom veľa bielkovín a iných občerstvení naložených sacharidmi a cukrom, ktoré nie sú nevyhnutne zdravé, aby sa naložili, aj keď sú„ rastlinné “, hovorí Hyland. „Chcete sa zamerať na potraviny bohaté na živiny, bez ohľadu na to, čo plánovanie plánuje váš štýl.„

Odporúča tiež vysvetliť deťom, prečo jete rastlinné--či už je to zo zdravotných dôvodov, životného prostredia, náboženstva atď.-a buďte opatrní, aby ste nedémonizovali žiadne konkrétne jedlo. (Rovnako ako nazvať určité potraviny „dobré“ alebo „zlé“ alebo označovať veci ako „liečbu“ alebo „vinným potešením“, ktoré pripisujú jedlám morálne hodnoty.) „Ak tak urobíte, mohlo by to viesť k narušeniu stravovania alebo strachu z určitých potravín,“ hovorí.

Pointa je, že rastlinné stravovanie môcť Buďte zdraví pre deti, s týmito pokynmi zavedenými. Hej, kedykoľvek nemusíš variť niečo úplne iné pre svoje deti, je skvelá správa pre každého rodiča. Teraz ich dostáv jesť Ich zelenina, to je ďalšia prekážka ..

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.