Dobre, môže ma stopové množstvá kofeínu pri káve alebo čaju udržať v noci?

„Po analýze sú možnosti nekalíc z hlavných kávových reťazcov v priemere medzi piatimi až 10 miligramami kofeínu pre ich kofeínové nápoje vrátane espressa,“ pokračuje Pasquariello. A keďže okamžitá káva zakončená v obchode má tendenciu byť tesnejšie regulovaná, odrody kofeínov dostupné vo vašom obchode s potravinami pravdepodobne zabalia iba stopové množstvá kofeínu (kdekoľvek od nuly do piatich miligramov), dodáva. To môže byť dobrá správa pre tých, ktorí sa vyhýbajú stimulantu, ako je to najlepšie, a vyrábajú si svoje varenia doma. „Káva s dekalitou, ktorá prešla prísnejšími metódami defeinácie podobnej etylacetátu alebo superkritickým oxidom uhličitého, obsahuje veľmi málo a potenciálne neurčitých množstiev,“ hovorí Pasquariello, “hovorí Pasquariello.

S ohľadom na to, koľko kofeínu sa skutočne dostane do vášho systému. „Niektoré značky DEFAF budú používať rôzne procesy kofeície, takže sa hladiny budú z dôvodu mierne líšiť, ale zvyčajne nie do tej miery, že by priemerný spotrebiteľ pravdepodobne odhalil,“ vysvetľuje.

Medzi ďalšie faktory, ktoré môžu ovplyvniť, koľko kofeínu získate z kávu s kofeínovou kávou:

• Uvarená metóda
• Teplota vody
• Veľkosť vašej kávy

„Varenie pri vyššej teplote alebo používaní menších mletí a/alebo s dlhším varením, ktoré by všetko individuálne zvýšilo množstvo kofeínu, ale tieto faktory majú tendenciu byť viac znepokojením, keď hovoríme o kofeínovej kávovej varení, napriek “Hovorí Pasquariello. Tieto body sa uvažujú o tom, že si môžete byť istí, že váš hrnček kávy DECAF sa stále nepriblíži k obsahu množstva kofeínu v štandardnom šálke Joe, bez ohľadu na to, ktorú značku si vyberiete a ako ste ju uvarili.

Čo tak čajový čaj?

Podobne ako pri káve dekafy, kofeínový čaj tiež obsahuje stopové množstvá stimulujúcej zlúčeniny, aj keď zvyčajne pri výrazne nižších množstvách. "Zvyčajne bude kofeín v čaju bez kofeínu predstavovať iba niekoľko miligramov," hovorí Pasquariello, „takže je pravdepodobné, že by to nič nezmenilo vo vašom dni alebo prerušilo spánok.„Opäť to vždy pomáha mať referenčný bod: Podľa jednej štúdie sa obsah kofeínu v štandardnej šálke bieleho, zeleného alebo čierneho čaju pohybuje od približne 14 do 61 miligramov na šálku, pričom dlhšie strmé časy poskytujú vyšší obsah kofeínu.

Pasquariello poznamenáva, že populárne možnosti čajového čaju zahŕňajú anglické raňajky, gróf Gray, darjeeling, zelený čaj a chai. Ale ak ste na trhu s 100-percentným, prirodzene čajom bez kofeínu, budete sa chcieť pozrieť na bylinné zmesi, ako sú pumpermint, zázvor, citrusy a harmančekový čaj-z ktorých posledný je obzvlášť chválený za relaxačný , podpora spánku a výhody upokojujúce brucho.

Poznámka: Výskum ukazuje, že čokoládové výrobky-rovnako ako jogurty s príchuťou kávy a zmrzliny sa zvyčajne zabalia viac kofeínu ako čajový čaj. Takže ak si môžete vychutnať značný kúsok svojej obľúbenej čokoládovej tyčinky na dezert alebo popíjanie na horúcom kakao bez toho, aby ste sa vyskytli nežiaduce príznaky, čafy kofe.

Spodný riadok

Aby som zopakoval, hoci kofeín je prítomný v káve prekážky a čaju, je to v oveľa menších množstvách ako ich kofeínové náprotivky. Takže ak si užijete šálku alebo dva denne, existuje slušná šanca, že (doslova) nestratíte spánok nad svojím príjmom; Tiež to nebude bolieť obmedziť spotrebu na ráno alebo skorých popoludní. Samozrejme, vždy existujú výnimky, v ktorých môžu Pasquariello tipy prísť na záchranu.

"Ak ste hyper citlivý na kofeín, ale stále máte radi chuť svojho ranného pohára, mohlo by sa oplatiť vyskúšať si značky, ktoré sa blížia k bezkonkurentnejším štandardom," zdieľa Pasquariello a cituje Velty ako jednu z jej možností schválených RD. „V skutočnosti nazývajú svoju kávu„ Uncaf “a menia hru ešte ďalej varením a potom zmrazením ich fazule, čo vedie k rozpustiteľnej instantnej káve Coffee Coffee.„Odtiaľ vysvetľuje, že pridávajú ďalšie inulín, mezquite a adaptogénne hubové prášky a imunitné dodávky, mezquite a adaptogénne hubové prášky. „V kávovom priestore je vždy priestor na inováciu vzhľadom na zložitosť procesov zapojených do jeho výroby a varenia, takže bude zaujímavé zistiť, čo sa ďalej rozvíja na fronte DECAF,“ hovorí Pasquariello.

Na základe poznámky, ak chcete robiť * všetko * veci, ktoré by ste ďalej znížili príjem kofeínu, Pasquariello odporúča znížiť veľkosť porcie, zriediť svoj nápoj ďalšou vodou alebo mliekom alebo dáva kávu a čajom úplne vymenením výmeny. namiesto toho pre bylinný čaj bez kofeínu.