3. Je (zvyčajne) vyšší v proteíne v porovnaní s inými alternatívami. Počet bielkovín sa líši v závislosti od značky k značke, ale vo všeobecnosti Beckerman tvrdí, že ovsené mlieko má viac bielkovín ako iné alt. (Napríklad mandľové mlieko má iba 1 gram bielkovín na porciu.) Stále sa však porovnáva s kravským mliekom, čo je zlatý štandard pri 8 až 9 gramoch na šálku. 4. Je to skvelá voľba, ak máte alergie na jedlo. Alt-Milks boli mimo stola pre veľa ľudí s potravinami alergia na dlhých časov, ktorí majú alergie na orechy, sa nemohli zúčastniť mandľového alebo kešu mlieka a ľudia so sójovými alergiami museli preskočiť sójové mlieko. Ovsené mlieko je priateľské k obom týmto typom alergie, a ak dostanete ovsené mlieko bez lepku (pretože ovos môže byť krížovo kontaminovaný gluténom), je bezpečné pre ľudí s celiakiou alebo nekeliakálnou citlivosťou na glutén. Existujú nevýhody ovseného mlieka? Všeobecne je ovsené mlieko pre vás dobré. Ale rovnako ako u každého potravinového produktu by ste mali skontrolovať štítok na akomkoľvek druhu ovseného mlieka, ktoré si kúpite, pretože niektoré značky sa prepašujú v pridanom cukre alebo olejoch, aby sa udržala štruktúra a viskozita, hovorí Beckerman. (Dobre vedieť!) Ale ak je vaša značka go-to trochu na sladkej strane, Beckerman hovorí, že by ste sa nemali príliš potiť: „Je to také malé percento pridané do nápoja a naozaj by vás nemalo odradiť od pridávania striekania alebo dvoch na kávu.„ Tiež, ak potrebujete jesť bezlepkové, určite sa uistite, že značka, ktorú kupujete, je certifikovaná bezlepkový. Zatiaľ čo ovos od prírody je GF, často sú spracované v rastlinách, ktoré tiež spracúvajú pšenicu, raž a jačmeň. A hľadať organické alebo certifikované ovsené mlieky, ktoré nie sú GMO, sú tiež dobrým nápadom, pretože ovos je často kontaminovaný glyfosátom, pesticídom a možným karcinogénom. Ovos (a teda ovsené mlieko) tiež obsahuje kyselinu fytovú, formu fosforu, ktorá sa zvyčajne nachádza v potravinách, ako sú strukoviny, orechy a ovos. Ľudia nenávidia tieto veci, pretože sa považujú za „anti-výživné“, čo sťažuje vaše telo absorbovať ďalšie živiny, hovorí Beckerman. Ale ak budete jesť vyváženú stravu, kyselina fytová by nemala byť problémom, hovorí a malé množstvo kyseliny fytovej má na vaše srdce ochranné účinky. Ako si to urobiť sami Jediným istým spôsobom, ako zaistiť, aby vaše ovsené mlieko neobsahovalo aditívne, je vyrobiť ho doma pomocou organického ovsa bez lepku. Všetko, čo musíte urobiť, aby ste ovsené mlieko DIY, hovorí Beckerman, je nasiaknuť ovos do vody cez noc, zmiešať ich a potom ich namáhať. To je všetko. Ak chcete lepší recept, pozrite sa na tento dokonalý recept, ktorý s nami zdieľala. „Ovsené mlieko má na to nejaké pekné veci,“ hovorí Beckerman, „takže si myslím, že sme pripravení, aby sme ho oficiálne." Počítaj so mnou. Keď už hovoríme o alt mlieku, všetko, čo sa stalo s sójovým mliekom?
3. Je (zvyčajne) vyšší v proteíne v porovnaní s inými alternatívami. Počet bielkovín sa líši v závislosti od značky k značke, ale vo všeobecnosti Beckerman tvrdí, že ovsené mlieko má viac bielkovín ako iné alt. (Napríklad mandľové mlieko má iba 1 gram bielkovín na porciu.) Stále sa však porovnáva s kravským mliekom, čo je zlatý štandard pri 8 až 9 gramoch na šálku.
4. Je to skvelá voľba, ak máte alergie na jedlo. Alt-Milks boli mimo stola pre veľa ľudí s potravinami alergia na dlhých časov, ktorí majú alergie na orechy, sa nemohli zúčastniť mandľového alebo kešu mlieka a ľudia so sójovými alergiami museli preskočiť sójové mlieko. Ovsené mlieko je priateľské k obom týmto typom alergie, a ak dostanete ovsené mlieko bez lepku (pretože ovos môže byť krížovo kontaminovaný gluténom), je bezpečné pre ľudí s celiakiou alebo nekeliakálnou citlivosťou na glutén.
Všeobecne je ovsené mlieko pre vás dobré. Ale rovnako ako u každého potravinového produktu by ste mali skontrolovať štítok na akomkoľvek druhu ovseného mlieka, ktoré si kúpite, pretože niektoré značky sa prepašujú v pridanom cukre alebo olejoch, aby sa udržala štruktúra a viskozita, hovorí Beckerman. (Dobre vedieť!) Ale ak je vaša značka go-to trochu na sladkej strane, Beckerman hovorí, že by ste sa nemali príliš potiť: „Je to také malé percento pridané do nápoja a naozaj by vás nemalo odradiť od pridávania striekania alebo dvoch na kávu.„
Tiež, ak potrebujete jesť bezlepkové, určite sa uistite, že značka, ktorú kupujete, je certifikovaná bezlepkový. Zatiaľ čo ovos od prírody je GF, často sú spracované v rastlinách, ktoré tiež spracúvajú pšenicu, raž a jačmeň. A hľadať organické alebo certifikované ovsené mlieky, ktoré nie sú GMO, sú tiež dobrým nápadom, pretože ovos je často kontaminovaný glyfosátom, pesticídom a možným karcinogénom.
Ovos (a teda ovsené mlieko) tiež obsahuje kyselinu fytovú, formu fosforu, ktorá sa zvyčajne nachádza v potravinách, ako sú strukoviny, orechy a ovos. Ľudia nenávidia tieto veci, pretože sa považujú za „anti-výživné“, čo sťažuje vaše telo absorbovať ďalšie živiny, hovorí Beckerman. Ale ak budete jesť vyváženú stravu, kyselina fytová by nemala byť problémom, hovorí a malé množstvo kyseliny fytovej má na vaše srdce ochranné účinky.
Jediným istým spôsobom, ako zaistiť, aby vaše ovsené mlieko neobsahovalo aditívne, je vyrobiť ho doma pomocou organického ovsa bez lepku. Všetko, čo musíte urobiť, aby ste ovsené mlieko DIY, hovorí Beckerman, je nasiaknuť ovos do vody cez noc, zmiešať ich a potom ich namáhať. To je všetko. Ak chcete lepší recept, pozrite sa na tento dokonalý recept, ktorý s nami zdieľala.
„Ovsené mlieko má na to nejaké pekné veci,“ hovorí Beckerman, „takže si myslím, že sme pripravení, aby sme ho oficiálne." Počítaj so mnou.
Keď už hovoríme o alt mlieku, všetko, čo sa stalo s sójovým mliekom?