8 s nízkym obsahom uhlíka, výživné potraviny a RD odporúča zásoby na udržateľnejší životný štýl

2. Prírodné výrobky cesty

Jednou z balených značiek potravín, ktorú môžete ľahko nájsť v obchode s potravinami, ktorá podporuje trvalo udržateľnú výrobu potravín, je cesta prírody. Ponúkajú rôzne obilniny, ovsené vločky, bary, mrády, hranolky, pečivo, vafle a ďalšie. Táto značka je považovaná za lídra v odbore v oblasti udržateľnosti, z veľkej časti v dôsledku regeneratívnej ekologickej certifikovanej značky, ktorú s hrdosťou zobrazujú vo svojich výrobkoch, a overuje, že dodržiavajú vysoké environmentálne normy. Táto certifikácia presahuje dôležitý krok nad rámec ekologických postupov smerom k ešte väčšími postupmi udržateľnosti.

Regeneratívne ekologické poľnohospodárstvo kombinuje rôzne procesy, ktoré pomáhajú oživiť pôdy a ekosystémy, pričom zvyšuje silu pôdy a okolitých rastlinných ekosystémov, pričom prirodzene znižuje emisie skleníkových plynov. Plus, certifikácia tiež uprednostňuje dobré životné podmienky zvierat a sociálnu spravodlivosť.

3. Citrusové ovocie

Pretože citrusové plody sa zbierajú zo stromov, ktoré zvyčajne zostávajú v zemi po celé desaťročia, seznácie uhlík z atmosféry a udržiavajú ho v pôde dlhodobo-sú veľkým udržateľným výberom potravín. Iba 0.3 kg CO2/kg, môžete sa cítiť dobre, keď si užívate tieto jasné výbuchy chuti.

4. Ovos

Je ťažké poraziť umelo zostavenú misku ovsených vločiek so všetkými ráno, najmä keď si uvedomíte, aký nízky vplyv na životné prostredie má. To platí aj pri zvažovaní ovseného mlieka. V porovnaní s inými alternatívnymi možnosťami mlieka vládne ovsenie. Suchý ovos emit iba 0.6 kg CO2/kg, vďaka čomu je recept na ovsené vločky vašej babičky oveľa sladší.

5. Riasy

Podobne ako v tom, ako rastliny na uhlíku na pôde, tak aj rastliny pod vodou. Rôzne typy rias vrátane morských rias, riasy, Wakame, Nori a Spirulina sa stali neskoro populárnymi, najmä kvôli ich pôsobivým zdravotným výhodám. Ale morské ekosystémy, ktoré tieto slané superpotraviny nazývajú domov pozoruhodne vykazujú 20 -násobok sily pozemných lesov v oblasti uhlíka, keď rastú rýchlejšie a môžu pokryť väčšiu plochu povrchu.

6. Neutrálne organické mlieko a maslo

Neutral Foods sa objavuje vo väčších obchodoch s potravinami od pobrežia k pobreži. Dosahujú to prostredníctvom partnerstva s mliečnymi farmármi, aby výrazne znížili emisie výroby, vybrali inteligentnejšie možnosti balenia, usilovne merali (a znižovali) emisie v celom životnom cykle svojich výrobkov a nákup kompenzácií, v ktorých nie je možné vykonať ďalšie zníženia. Je to významné, pretože výroba mlieka a mliečnych výrobkov prispieva až do jednej tretiny všetkých emisií skleníkových plynov spojených s globálnym potravinovým systémom. Navyše sú prvou značkou mlieka a mliečnych výrobkov, ktorá si nárokuje uhlíkovú neutralitu - a majú dôkazy o jej zálohovaní.

7. Orechy

Zatiaľ čo orechy môžu získať zlého environmentálneho zástupcu z dôvodu vysokých potrieb vody v niektorých odrodách, náš svet v údajoch zistil, že poskytujú 0.3 kg CO2/kg. A čo viac, údaje v skutočnosti ukazujú, že orechy majú vo výpočte emisií negatívnu hodnotu využívania pôdy. Je to preto, že so zvyšujúcou sa popularitou orechov nahradzujú orechy, ktoré nahradia plodiny, postupne sledujú vážne množstvo uhlíka a stavajú zdravú pôdu po celé roky v tomto procese.

8. Fazuľa

Pokiaľ ide o udržateľné výbery bielkovín, je ťažké poraziť fazuľa. BBC vytvorila kalkulačku trvalej udržateľnosti, ktorá ukazuje vplyv na životné prostredie približne 40 rôznych potravín na základe údajov zo 40 000 fariem a 1600 spracovateľov, typov balenia a maloobchodníkov. Pomocou tejto kalkulačky je konzumácia jednej porcie fazule každý deň po dobu jedného rok. Porovnajte to s emisiami Denná porcia konvenčne vyvýšeného hovädzieho mäsa po dobu roka by sa postavila na ohromujúce 7 196 míľ.

Aj keď tento zoznam nie je ani zďaleka komplexný, tieto potraviny vám môžu dať hlavu k životnému prostrediu kulinárskeho života v životnom prostredí. Všeobecne povedané, pri prehliadaní obchodu s potravinami s objektívom s nízkym obsahom uhlíka sa pokúste zamerať na rastlinné potraviny, výrobky s minimálnymi ingredienciami, bez balení alebo minimálne zabalených potravín, sezónnych produktov a miestnych potravín od poľnohospodárov, ktorí využívajú environmentálne zdravé výživy postupy.

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.