Áno, svoje bylinky si môžete udržať čerstvé v chladničke *mesiace *-kde je ako

Ako udržať bylinky čerstvé v mrazničke

Siahnite po podnose na kocku ľadu. „Vložte bylinky do každého priestoru podnosu na ľad, pridajte vodu a zmrazte, až kým nebude pevná,“ hovorí. „Tieto kocky ľadu naplnené bylinkami môžete pridať do svojej obľúbenej šálky čaju, koktailu a ďalších!„Hovorí, že to robí stále.

Na varenie môžete namiesto toho zmraziť bylinky v olivovom oleji. „Môžete ich použiť na restovanie vegetariánov alebo ich dokonca pridať do dusených a polievok,“ hovorí. Mrazené bylinky zostávajú v mrazničke dobré asi tri mesiace.

Zdravotné výhody varenia s čerstvými bylinkami

Ako listovej zelene sú bylinky plné živín. „Existuje niekoľko bylín, ktoré majú značné množstvo vitamínov A, C a K,“ hovorí Mathis. Vitamín A podporuje zdravie očí a kostí, vitamín C je vynikajúci pre imunitu a vitamín K pomáha pri zdraví kostí a hojení rán. Vitamíny A a C sú tiež silné antioxidanty. „Niektoré bylinky, ako napríklad petržlena, mincovňa a oregano, majú antioxidačné a protizápalové účinky,“ dodáva.

A nebojte sa-to neznamená, že musíte začať zahrievať päty bylín. „Zvyčajne vám suma nájdenej v receptoch poskytne niektoré zo zdravotných výhod,“ hovorí Mathis.

Bez ohľadu na to, ako dlho udržujete svoje bylinky čerstvé, sú bezcenné, pokiaľ si ich nezabudnete používať! Začlenite čerstvé bylinky do rôznych jedál, aby ste získali maximum z nákupu.