Prečo by vaše raňajky mohli byť perfektným receptom na stres-a čo namiesto toho jesť

Takže ak sa ráno zobudíte, cítite sa stresovaný (ranná úzkosť je určite skutočná), DR. Romm hovorí, že ste už tvrdo zapojení, aby ste siahali po niečom sladkom alebo Carbym. „Sacharidy pomáhajú tlmiť reakciu na stres nahradením molekúl, ktoré telo vyhorí,“ hovorí. „Jesť sacharidy v skutočnosti vytvára neurotransmitery v mozgu a vysiela signál, aby sa upokojil.„(BTW Z tohto dôvodu sú jedlá s obsahom sacharidov ako Mac a Cheese a lasagna klasické pohodlné potraviny.)

Ale tu je miesto DR. Hymanov pôvodný bod prichádza: „Jesť cukor a rafinované sacharidy zvyšujú hladiny kortizolu, ale potom tá istá molekula upokojuje telo dole,“. Romm vysvetľuje. To spôsobuje, že hladina cukru v krvi neustále zvyšuje a klesá a zakaždým, keď klesnú, pripravte sa na zasiahnutie týchto chutí cukru. „Je to začarovaný cyklus a ide oboma smermi,“ hovorí.

Ako vyraziť z cyklu cukru a stresu

Dobre, takže teraz viete, ako jesť cukor a rafinované sacharidy dokážu zvýšiť hladinu kortizolu, čo vedie k pocitom stresu, ktorý môže naštartovať vzor neustáleho túžby cukru a rafinovaných sacharidov zakaždým, keď hladina cukru v krvi pokles. Obidve DR. Hyman a Dr. Romm dáva jasné riešenie prerušenia cyklu: zmena stravovacích návykov, aby sa zdôraznili zdravé potraviny, ktoré sú nízke glykemické, a udrží hladinu cukru v krvi vyvážené.

Tu je to, čo to znamená, pokiaľ ide o vaše raňajky: DR. Romm hovorí, že potraviny, ako je ovsené vločky s orechovým maslom alebo avokádom na celom zŕn.

„V americkej kultúre majú naše raňajky tendenciu byť takmer ako dezerty, ale slané raňajky plné zeleniny sú tiež skvelým spôsobom, ako udržať hladinu cukru v krvi,“. Romm hovorí. Vegetariány s vajcami alebo slanými ovsenými vločkami môžu pomôcť zabrániť udržiavaniu kortizolu (a hladiny cukru v krvi) a stabilné.

Možno nebudete schopní ovládať počet e -mailov, ktoré sa ráno zobudíte, množstvo vecí, ktoré dúfate, a nebezpečný stav sveta. Ale jesť raňajky, ktoré fungujú vo váš prospech tým, že udržiavajú úroveň kortizolu, dokonca vám pomôže lepšie ich zvládnuť.

Hej, existuje dôvod, prečo raňajky získali zástupcu ako najdôležitejšie jedlo dňa.