Čo spárovať so svojimi zdravotnými potravinami, aby boli *ešte zdravšie *

Aj keď si vaša wellness hra už zaslúži A+, existujú spôsoby, ako získať ďalší kredit. Môžete odborne vedieť, ako šľahať matcha a mať na zámku recept na šalát na kale, ale rýchla lekcia v spárovaní potravín vezme vaše návyky do zárezu.

Registrovaný Dietológ a zakladateľ výživy BZ Brigitte Zeitlin, RD, odhaľuje, ako určité zložky spolupracujú pre ešte silnejšie výsledky. A všetky kombinácie chutia aj lastúru. Hovorte o obojstrannom výhrach!

Pokračujte v čítaní pre 6 lepších párovaní zdravotných potravín.

Kurkuma a čierne korenie

Je pravdepodobné, že už viete o šialených liečivých výhodách kurkumy. Je to v podstate najhorší nepriateľ zápalu. Ukazuje sa však, že ho môžete urobiť ešte silnejšími spárovaním s čiernym korením. „Piperín-aktívna zložka v čiernom korení-sa v skutočnosti spomaľuje rýchlosť, ktorú telo metabolizuje kurkuma, takže ju nakoniec vstúpite do toho,“ hovorí Zeitlin. A to znamená, že získate ešte viac tých liečivých vlastností.

Ak varíte kurkumu alebo robíte peknú horúcu šálku zlatého mlieka, môžete miešať čierne korenie priamo v. A ak beriete kurkumu vo forme doplnku, vyhľadajte jednu špeciálne vyrobenú z kurkumínu-aktívna zložka v kurkume a piperíne (alebo čiernom korení).

Matcha a čierne korenie

Čierne korenie nepomáha iba poskytnúť váš kurkuma latte mimoriadne výhody. Zeitlin hovorí, že pracuje s matcha, príliš iný dôvod. „Matcha je skutočne vysoký v antioxidante zvanom EGCG a ukázalo sa, že piperín v čiernom korení pomáha telu zvýšiť absorpciu EGCG,“ hovorí. S posypaním korenia “ste schopní absorbovať viac tohto silného antioxidantu z vašej matchy!„

Kale a avokádo

Zatiaľ čo niektorí môžu tvrdiť, že avokádo robia všetko Lepšie, existuje dôvod, prečo Zeitlin konkrétne volá kale. „Zdravé tuky, ako je avokádo, nám pomáhajú absorbovať vitamíny rozpustné v tukoch, medzi ktoré patria vitamíny A, D, E a K,“ hovorí. „Vitamíny sa potom ukladajú do nášho tuku, takže máme dostatok dodávok, do ktorých je potrebné preniknúť, keď sú potrebné.„

Tmavá, listnatá zeleňa, ako je špenát a kapusta, sú plné vitamínu K, základnej živiny na ochranu tela pred opotrebením (najmä ak veľa pracujete) a reguláciu prietoku krvi. Uistite sa, že dostávate maximálne výhody pridaním zdravých tukov do vášho šalátu, ako je olivový olej, orechy alebo samozrejme vyššie uvedené avokádo.

Paradajkový a olivový olej

Olive Oil nedáva vášmu zelene zdravý posilňovač. „Paradajky majú vysoký obsah lykopénu, antioxidant a olivový olej v skutočnosti zvyšuje úroveň aktivity,“ hovorí. Je prekvapením, že stredomorská strava je medzi lekárskymi profesionálmi obľúbeným?

Spárovanie funguje, či sa opečieš svoje paradajky alebo ich jete surové, la a kapresový šalát.

Spirulina a orechové maslo

Spirulina je jedným z najsilnejších superfoodov prírody. Balené z živín vrátane vitamínu B-12, železa, horčíka, zinku, medi, selénu a chrómu, podporuje zdravie mozgu a zvyšuje imunitný systém. Ak ho pridávate do svojho ranného smoothie, Zeitlin odporúča, aby do mixéra tiež hodil lyžicu alebo dve orechové maslo. „Zdravé tuky vám pomôže lepšie absorbovať živiny,“ vysvetľuje.

A hej, neubližuje to, že to pomôže maskovať aj Spirulinov rybiu chuť. (Nie všetko dobré pre vás chutí tak lastúry ako kakao.)

Čerešne a tmavá čokoláda

Toto je jeden z najobľúbenejších zdravotníckych kombácií spoločnosti Zeitlin a oni sú tak lepšie spolu: „Tmavá čokoláda má vysoký obsah antioxidantov, jedným z nich je katechín, ktorý sa nachádza aj v zelenom čaji. A tmavé čerešne majú antioxidant s názvom Quercetin, ktorý je silný antihistamín, ktorý je vynikajúci na boj proti alergiám a prechladnutiu. Keď ich spojíte, pomáhajú sa navzájom absorbovať.„

Toto báječné párovanie je dobré pre vaše srdce a udržuje váš imunitný systém v hornej forme. Nemiluješ dezert s výhodami?

Ďalší nepravdepodobný, ale skvelý pár: matcha a pivo. A to sú najlepšie jedlá, ktoré sa majú spárovať s vašim kolagénom.