Tento hack bez odpadu udrží vaše rezané avokádo zrelé dlhšie (sľub!)

Toto nie je čarodejníctvo, ľudia, je to veda. „Avokáda obsahuje enzým nazývaný polyfenol oxidáza pod kožou. Akonáhle je avokádo narezaný a enzým príde do kontaktu s kyslíkom vo vzduchu, povrch avokáda sa začne otáčať a zhnedne, “vysvetľuje Poon. (Toto sa nazýva oxidácia; podobná vec sa stáva ako banány a rezané jablká.) „Udržiavaním povrchu strihaného avokádo ponoreného do vody sa zabráni kyslíku alebo skôr obmedzený na kontakt s polyfenol oxidázou,“ hovorí, ktorá spomaľuje oxidáciu a udržuje vašu Avo peknú a zelenú na trochu dlhšie. Ako bonus, táto metóda nevyžaduje, aby ste používali plastové obaly, plastové vrecká alebo iné zbytočné výrobky, aby ste mohli pracovať.

Som príliš zaneprázdnený (čítaj: lenivý) pre metódy, ktoré si zachovávajú avokádne, ako je rozmotať zvyšné mäso do zásobníkov na kocku ľadu, takže netreba dodávať, že tento trik budem používať dosť často. Ak ste podobne „zaneprázdnení“, zvážte tento ľahký avokádový avokádový hack.

ICYMI, tu sú všetky dôvody, prečo odborníci v oblasti zdravia radi jedia avokádo: