Táto nízko-cukrová grapefruita margarita je perfektným nápojom pre vaše Oscars Party

Spisovateľka receptu Gooda Tatiana Boncompagni je reportérka wellness, inštruktorka skupiny Fitness a mama troch so sídlom v New Yorku v New Yorku. Je tiež spoluzakladateľkou sochárstva. Verí, že skutočne dobré jedlo vyživuje telo aj dušu a že zdravé jedlo by sa malo ľahko pripraviť a ešte ľahšie si ich vychutnať.

Ako neochvejný milenec módy červeného koberca a hrdý majiteľ jednej z tých fantázie nových 4K-don sa ma nepýtajte, čo to znamená, že sa tešíme, najmä na naladenie na tohtoročné ceny Academy Awards. A rovnako ako Super Bowl si vyžaduje určitý druh občerstvenia, Oscars, pre mňa, len kričať na zábavný koktail.

Pokiaľ ide o výrobu koktailov, rád robím sezónne, čerstvé a výživné balené. Je to rovnaký prístup, aký sa venujem vareniu a práve teraz, na konci zimy, to, čo je na vrchole sviežosti. Inými slovami: Je to ideálne obdobie roka na výrobu koktailu, ktorý stojí za to zostať doma.

Rád používam grapefruit vo svojich koktailoch. Je naplnený vitamínom C, spojeným so znížením cholesterolu a dodáva koláčiku a neočakávaný pop k margarite, ktorá sa tradične vyrába z limetkového šťavy, jednoduchého sirupu, tequily a trojitého sekundu (likér s pomarančovým príchuťou). Namiesto jednoduchého sirupu, ktorý úplne nemá výživové výhody-používam surový med posilňujúci imunitný systém (len malý kúsok!) naplnené zázvorom.

Tu prichádza zábava: urobte z nej štrbinu. Je to loooong čas, pretože som si v reštaurácii objednal mrazenú margaritu, pretože v porovnaní s možnosťou „On The Rocks“ majú tendenciu byť naložené cukrom a umelými arómami. Doma si dokážem ponechať svoj mrazený koktail s nízkym cukrom a kompletne prírodné.

A ak uvažujete o všetkých špeciálnych zariadeniach, ktoré musia byť potrebné, aby sa táto mágia stala, nie. Podnos na ľadový mláďa alebo dva a slušný mixér je všetko potrebné. Navyše trvá menej ako minútu, kým ide od mrazničky do skla, čo samozrejme znamená, že vám nebude chýbať minúta akcie červeného koberca.

Chcete vyskúšať tento báječný kokteil s nízkym obsahom cukru pre seba? Pokračujte v čítaní receptu.

Mrazený grapefruit margarita

Jednou z najlepších častí tohto receptu je to, že ho môžete urobiť vopred. Takže ak máte večierok, práca sa už vykonáva v čase, keď začujete zvonenie zvončeka. Pre trochu navyše pizza soľ ráru. Použil som med na obliekanie pery a mimo pohára a potom som prevrátil medový okraj v drvenej pinot noir soli od Jacobsen Salt Co. (Páči sa mi ružová farba). Ginger Hone.

Robí 4-6 porcií

Prísady
Pre zázvorový med
1 sklenená nádoba
1 šálka surového medu
1 3-palcový kúsok zázvoru, olúpaný a jemne nakrájaný

Pre margaritu
2 veľké červené alebo ružové grapefruity
3 limetky
2 citróny
1 pohár Astral Blanco Tequila
Ľad
Jacobsen pinot noir soľ (voliteľné)

1. Nalejte jednu šálku medu do sklenenej nádoby. Pridajte kusy zázvoru a prikryte nádobu vekom. Nechajte sedieť jeden týždeň pred použitím príchuťou zázvoru, aby ste sa naplnili do medu.

2. Vytlačte grapefruity, limetky a citróny do misky a vytlačte cez sito s jemnou čiapkou, aby ste odstránili akúkoľvek buničinu alebo semená.

3. Pridajte do citrusových šťavy jeden šálka tequily a pol šálky zázvorového sirupu a premiešajte, aby sa dobre spojili.

3. Nalejte kvapalnú zmes do dvoch až troch podnosov na kocky ľadu alebo do jednej veľkej nádoby Pyrexu a vložte do mrazničky. Zmraziť cez noc alebo najmenej osem hodín.

4. Tesne pred podávaním, práca s jedným podnosom kocky ľadu naraz, vyberte kocky z podnosu alebo lyžicu z polovice zmrznutej zmesi do mixéra. Pridajte štyri až šesť ďalších kocky ľadu. V závislosti od toho, ako chúlostivý chcete, aby bol nápoj, pridajte menej ľadu, aby bol silnejší. Zmiešajte nie viac ako 30 sekúnd.

5. Naberajte štipľavú zmes z mixéra s veľkou lyžičkou do dvoch až troch okuliarov. Zlikvidovať zvyšné veľké kúsky ľadu. Opakujte s druhým podnosom kociek alebo druhou polovicou zmesi a podávajte.

Ak stále hľadáte viac inšpirácie na koktail Oscar Night, vyskúšajte jeden z týchto siedmich koktailov schválených wellness-guru alebo túto kurkumu medovo zmesi.