Tento nízko-fodmap chia tapiokový puding spôsobí, že zima bude cítiť ako útulné objatie

Teraz, keď ste vyzbrojení preskočnými tipmi pre prípravy, pozrite si recept na lastúžku (a hustotu živín) Tapioca Chia Vanilla Coconut Pudding.

Tapioka chia vanilkový kokosový puding

Slúži 4 ľuďom

Prísady

Pre puding:
Semená 4 polievkových lyžicov chia
2 šálky vody
4 lyžice kokosového mlieka
2 lyžice sušené strúhané nesladené kokosové vločky
1 1/2 lyžice vanilkového cukru
1/2 šálky malého perly tapioka

Pre malinové konzervy:
1 šálka mrazených malín (alebo 2 šálky čerstvé maliny)
1/3 šálky granulovaného cukru

1. Zmiešajte semená chia s vodou v murovanej nádobe a energicky pretrepte. Nechajte ho sedieť jednu až dve hodiny alebo kým sa zmes gély.

2. Pri čakaní na vytvorenie gélu vložte maliny do panvice na nízkej teplote. Použite zemiakovú kašer na rozdrvenie malín. Nepretržite premiešajte a priveďte na svetlo.

3. Pridajte cukor a dôkladne ho začnite, keď sa zmes vráti do varu a tvorí hrubšiu textúru, približne päť minút. Ak chcete otestovať pripravenosť konzervov, ponorte do panvice chladnú lyžicu. Budete vedieť, že sa to robí, keď zdvihnete lyžicu, a pred pádom zostáva hrubá.

4. V inom panvici pridajte tapioku a kokosové mlieko. Varte na miernom ohni, až kým nezačne variť. Nižšie teplo na päť minút dusiť.

5. Akonáhle sú konzervy pripravené, preneste ich do pohárov a chladte.

6. Keď je kombo semená chia, pridajte tapioku a kokosové mlieko, sušené kokosové vločky a vanilkový cukor. Dôkladne skombinovať.

7. Zhromaždite 8 Oz Mason nádoby alebo šálky Parfait podľa vášho výberu. Lopon lyžičkou chladených malinových konzerv na spodnej časti, potom pridajte 3/4 až 1 šálku tapiokového pudingu a ozdobte extra malinami a sušeným rozdrveným kokosom.

Tu je viac receptov s nízkym fodmapom, z ktorých všetko je možné vyrobiť do 15 minút alebo menej. A uvidíte, ako strava pomohla modelovať Alyce Crawfordovej upokojiť jej bolesť a nadúvanie.