Táto protizápalová kurkuma vyprážaná ryža je hlavným vylepšením z odberu

Vitajte v programe Well+Good's (RE) Nový rok a päťtýždňový odborný program, ktorý je o tom, že vám pomôžete mať zatiaľ najlepší rok. Pre druhý týždeň sme priniesli profesionálne vyškoleného šéfkuchára a najpredávanejšieho autorka Candice Kumai, aby vám pomohli resetovať vaše čisté stravovacie návyky. Počas celého týždňa bude zdieľať tri recepty denne, aby vás sprevádzala bez prenosov, čím detoxikuje čistenie, vďaka čomu je stravovanie.veľa.zábava. (Áno!)

Šampanské, sladké dobroty a veľké rodinné sviatky sú súčasťou toho, čo robí sviatky tak výnimočným (to a niektoré potrebný čas dovolenky z práce), ale Ó človeče, môže to viesť k nejakému vážnemu nadúvaniu. Tu je môj po novom roku pre vás: Celý deň receptov na boj proti zápalom.

Od šalátu z tmavého listu a cesnaku po obľúbený bezohľadný ingrediencia Turmerický-tento deň stravovania upokojí akékoľvek zvyšné netesné črevo a máte pocit, že ste sa pripravili na zvyšok týždňa.

Najlepšia časť? Všetky tieto recepty sú super ľahké a je možné pripraviť noc predtým. Medzi taškami na mrazničku smoothie, šalátov z murárskeho nádob a misky na zrno, dnešné zameranie je ľahké, čo je jedlá, ktoré umožňujú ingredienciám robiť svoje zápalové čarovné čarovné.

Pripravený ísť? Prejdite nadol, aby ste videli Deň Candice Kumai's Deň 2 bez výklenku a ukážte nám, ako oslavujete (znovu) Nový rok s #iamwellandgood!

Deň 2 raňajky: čokoládové ranné slnko smoothie

Prísady

1. Pridajte ingrediencie do mixéra a miešajte, kým nebude hladká.

(Ak chcete pripraviť noc predtým, hodte mrazený banán, špenát, kakaový prášok, prášky a orechy do vrecka na zips a skladujte do mrazničky. V a.m., Jednoducho pridajte ingrediencie do mixéra, pridajte svoje orechové mlieko a miešajte!)

Deň 2 obed: Ľahká miso polievka + šalát v nádobe

Prísady
Na polievku
5 šálok vody
1/4 šálky sušené Wakame
1/4 šálky červenej miso pasta
1 šálka odlupovaná a nakrájaná koreňová zelenina, váš výber: mrkvy, vodnice, pastinácia (odlúpané a nakrájané na plátky 1/4 palca)
1 šálka firmy, organické tofu kocky (asi 1/2 zo 14-uncového balíka, nakrájané na 3/4-palcové kocky)
5 pórov, tenko nakrájaných na diagonálu, alebo vyskúšajte rukola greens alebo špenát na vrchol

Pre šalát
2 lyžica svetla majonézy, majonéza olivového oleja alebo tahini
1 polievková pasta Red Miso Paste
1 polievkový ocot ryže
1 Hlavný šalát (podobne ako šalát červeného listu, Boston Bibb alebo vaše obľúbené tmavé zelené)
1 veľká mrkva, orezaná, ošúpaná a strúhaná na veľkých otvoroch strúhaného škatule
1 malá uhorka, polotuhá (takže je pruhovaná), na polovicu pozdĺžne a nakrájaná priečne nakrájaná
1 avokádo, na polovicu, pitched, olúpané a tenké plátky
Jedna 14 oz balená firma Tof

1. Ak chcete vyrobiť polievku, priveďte štyri šálky vody do varu v strednom panvici. Šľahajte v miso a znížte teplotu na stredne nízku úroveň. Poliev jemne duste, pridajte do sušeného wakame, nasledovanú odlúpanou, nakrájanou koreňovou zeleninou a nechajte svoju polievku jemne variť päť minút (nevarte).

2. Pridajte kockované tofu, len aby ste sa zahriali a vypli teplo.

3. Naberajte sa do jednotlivých misiek, podávajte horúco s tenkou nakrájanou zelenou cibuľou alebo rukolom alebo špenátom na vrchol.

4. Ak chcete zostaviť šalát, vrhnite každú zložku do murovanej nádoby (alebo doštičky) začínajúc šalátom na spodnej časti. Na výrobu obväzu skombinujte majonézu alebo tahini (podľa toho, čo používate), miso pastu a ryžový ocot a miešajte sa spolu.

Deň 2 večera: kurkuma kale smažená ryža

Prísady
4 šálky varené zrná (váš výber hnedej ryže, quinoa, farro, freekeh)
2 polievkové lyžice opečeného sezamového oleja
3 polievkové lyžice sójové sójové sójové sójové sójové sodné
1/2 veľká žltá cibuľa, jemne nasekaná
2 strúčiky cesnaku, jemne mleté
1-2 šálky pikantné, organické tofu, nakrájané na 3/4-palcové strihové kocky
1 lyžica kurkumy
1 šálka jemne nasekaná kapusta alebo brokolica Rabe
2 mrkva, olúpaná a jemne nasekaná
3 pólky, jemne nakrájané
Sezamové semená na ozdobu

1. V strednom panvici prineste dve šálky nevarenú hnedú ryžu, Farro alebo podľa vášho výberu zŕn plus primerané množstvo vody na uvarenie. Varte 25 až 30 minút do ponuky. Vypustite akúkoľvek prebytočnú tekutinu, chmýří vidličkou a odložte na ochladenie.

2. Nasekajte pikantné tofu na kocky s tromi štvrtými palcami a odložte.

3. Umiestnite veľkú nelepenú panvicu alebo wok na stredne vysokú teplotu. Pridajte opečený sezamový olej, zohrejte, nasledovanú nasekanou cibuľou a duste do voňavého. Pridajte cesnak, mrkvu a sójovú omáčku a opečte, až kým sa nezačne odpariť (približne dve minúty).

4. Dokončite s polovicou pól.

5. Posypte kurkuma. Pridajte výber zŕn a opečte, kým sa všetko nezohrieva. Pridajte tofu a premiešajte, aby ste kombinovali všetky ingrediencie.

6. Nakoniec pridajte nasekanú kale alebo brokolicu a jemne premiešajte, aby sa natiahla a rýchlo sa zahreje cez. Najlepšie so zvyšnými pólmi a niektorými sezamovými semenami a podávajte okamžite.

Zmeškal deň 1 zmeny života Candice Kumai (a deliš!) vyraziť? Žiadny potný kop z detoxu so svojím jedlom naplneným superfoodom.

(Re) Nový rok nie je programom „Nový rok, nový program“. (Myslíme si, že si celkom skvelý ako je!(. Medzi cvičeniami s srdcom, receptami pre domácich majstrov a odporúčaním vrahov, pripravte sa na váš najšťastnejší a najzdravší rok.