Toto sú najdlhšie trvajúce proteíny, ktoré sa nachádzajú na zdravých jedlách

2. Syr a jogurt

Namiesto toho, aby si kúpil veľký blok syra alebo vane jogurtu, Paul odporúča držať sa menších veľkostí. Strukový syr a jednotlivé jogurty často trvajú dlhšie týždne, či už ide o mliečnu alebo rastlinnú možnosť.

3. Fazuľa a šošovica

Fazuľa a šošovica sú konečné bielkovinové jedlo. Len aby som vám dal predstavu, cícer obsahuje približne 39 gramov na šálku, šošovica obsahuje 50 gramov na šálku a čierne fazule obsahujú 15 gramov na šálku. Skvelá vec je, že to všetko buď prichádzajú konzervované alebo sušené, vďaka čomu sú dlhodobé bielkovinové svorky, ktoré môžete použiť mesiace. Okrem praženia cíceru ako občerstvenia a pridávania čiernych fazule do misiek burrito, Paul ich rád používa na výrobu polievok.

„Polievky sú práve teraz veľmi upokojujúce,“ hovorí. „Nastriekajte hrniec olejovým sprejom a pridajte polovicu nakrájanej cibule a 1/2 šálky nakrájaného zeleru. Smažte sa na 6 až 7 minút a potom pridajte dve šálky vývaru. Ďalej vypustite plechovku fazule (akýkoľvek typ!) a pridajte do hrnca 1/2 šálky. Ak chcete, pridajte do iných vegetariánov alebo varených bielkovín. Zakryte hrniec a zahrievajte na miernom ohni najmenej 10 minút.„

4. Neotvorený tofu

Neotvorené tofu môže trvať až tri mesiace v chladničke a je toho veľa, čo s tým môžete urobiť. Môžete si vyrobiť vegánske krídla, zmiešať ich do alfredo omáčky a jeden z Pavlovho go-tos-stvoreného zdravého smaľovania.

„Rozrezajte tofu na malé kocky. Pridajte jeden polievkový olej a 1/2 čajovej lyžičky vopred posúvaného cesnaku (alebo čerstvé, ak ho máte!) na panvicu. Potom premiešajte kúsky tofu na 15 až 20 minút, alebo kým nebude chrumkavé, “hovorí. „Dokončite pridaním dvoch šálok čerstvej nakrájanej zeleniny ďalších 2 až 3 minúty, potom sa naveďte pomlčkami bazalky, oreganu, soli a korenia.„

5. Zmrazená nezorganizovaná zelenina

Áno, vegetariáni sú tiež naplnené bielkovinami. Hŕstka skvelých možností, ktoré sa dajú zásobovať, sú brokolica, špargľa, ružičkový kel a špenát. Môžete si tiež vziať nejaké čerstvé zeleniny, ktoré trvajú dlhšie v chladničke, ako je cibuľa a špagety, hovorí Paul.

6. Mrazené morské plody

Zmrazené krevety sa často ľahko dostanú do rúk a Paul hovorí, že ich pridanie do jedla je skutočne jednoduché. „Nepotrebuješ ani najskôr odmrazovať krevety. Stačí nastriekať panvicu olejovým sprejom a uvarte ich 7 až 8 minút, “hovorí. Potom ich pridajte do akéhokoľvek jedla, ktoré máte v dielach.

7. Vajcia

Vajcia môžu trvať až päť týždňov v chladničke. A získajte to: Môžete ich tiež zmraziť až jeden rok z škrupín. „Namiesto vášho obvyklého boja, urob si fritta,“ hovorí Paul. „Nastriekajte panvicu olejovým sprejom a najskôr zamiešajte zeleninu. Potom vajcia praskajte v miske a rozšľahajte ich spolu s trochou syra a potom ich naliate do panvice. Nastaví na nízku teplotu a prikryte vekom a za pár minút sa bude variť.„

Tu je to, čo si myslí, že dietológ by ste mali vedieť o vajciach:

Podľa registrovaného dietológa sú to najzdravšie konzervované potraviny, ktoré máte vždy vo vašej špajzi. Potom si dajte pozor na tieto chyby v oblasti skladovania potravín v chladničke, aby ste predĺžili životnosť vašich potravín.