Existuje vedecký dôvod, prečo sú určité textúry potravín obchodníci

Aj keď je dôvod, prečo je stále veľká otázka, vedci sa úspešne rozbili rôznymi textúrovými skupinami. V roku 2011 prišli potravinové senzorické vedci zo skupiny porozumenia a Insight Group, podľa štyroch paradigiem „správania v ústach“ Populárna veda. Takže teraz si môžete znechutiť jablkovú omáčku alebo smoothies, že ste skôr „cruncher“.„

Ste Chewer, Cruncher, Sucker alebo Smoosher? Naučte sa svoj typ textúry jedla.

Chewers: Tí, ktorí milujú niečo, čo môžu skutočne pracovať medzi svojimi zubami, ako gumové červy.
Crunchers: Jednotlivci, ktorí sú skutočne spokojní so zvukom ultra slávy zemiakových lupienkov.
Sužiaci: Tí, ktorí majú vždy mincovne pri stole a lízanky na palube.
Smooshers: Páči sa im všetko, čo si vyžaduje veľmi malé úsilie v oddelení žuvača. „Najkrajší zo všetkých jedákov,“ Populárna veda.

Ak spadnete do kategórie Smoosher, tu sú niektoré mäkké dezerty, ktoré (nie) ponoria do zubov: robustné opičie koláčiky a paleo tekvicový chlieb.