Jedna zložka, dokonca aj zdraví jedáci, zabudne pridať do svojich smoothies, podľa RD

1. komplexné sacharidy

Prekvapený? * Toto je výživná Laurence hovorí, že mnohí ľudia zabudli zahrnúť do svojich smoothies. Komplexné uhľohydráty sú v podstate potraviny, ktoré obsahujú dlhé, „komplexné“ reťazce molekúl cukru, ktoré sú telom pomalšie trávené, čo je rozhodujúce pre saturciu. „Bez porcie komplexných sacharidov budeš mať hlad do hodiny, keď budete mať smoothie,“ hovorí. „Komplexné sacharidy tiež pomáhajú zabrániť hladine cukru v krvi,“ hovorí, čo pomáha udržiavať energiu a náladu stabilné. Ovos (nemalo by sa zamieňať s ovseným mliekom, ktoré je väčšinou vyrobené z vody) sú jedným z jej obľúbených komplexných sacharidov, ktoré sa pridajú k jej smoothies. „Mohli by ste tiež použiť [celé] zrno, ako napríklad quinoa alebo Amaranth,“ hovorí.

2. bielkovina

Nepozerali by ste sa na tanier zelene a ovocia a mysleli by ste si na to uspokojivý obed; To isté platí pre smoothies. Laurence hovorí. „Ak máte smoothie na jedlo, chcete, aby proteín bol medzi 10 a 20 gramami,“ hovorí. „Môže to byť vo forme gréckeho jogurtu, ľanových semien, semien chia alebo kopčekov proteínového prášku.„

3. Vlákno

Laurence tvrdí, že je dôležité načítať zeleninu pri každom jedle, pretože sú plné vlákniny (dobré pre trávenie zdravia, hladinu cukru v krvi a sýtosť) a fytonutrienty; Rovnaké odôvodnenie sa vzťahuje na výrobu smoothie. „Toto vám poskytne vlákno, ktoré vás udrží v plnom rozsahu,“ hovorí. Pre ňu je špenát zvyčajne jej go-to, alebo sa rozhodne pre mrkvu, keď bude mať náladu na niečo trochu sladšie. Ovocie (napríklad šálka bobúľ) je tiež dobrým zdrojom vlákniny a antioxidantov, dodáva Laurence.

4. zdravé tuky

Zdravé tuky sú rozhodujúce pre mozog, hormonálne a srdcové zdravie, a preto je dôležité podávať sa pri každom jedle. Čo je zložité na budovaní smoothie, je to, že niektoré potraviny, ako je arašidové maslo, sú zdroje oboch bielkovín a zdravé tuky. „Niektoré potraviny sú mätúce, pretože sú oboje, takže v týchto prípadoch odporúčam pozrieť sa na to, čo makronutrient tvorí väčšinu jedla,“ hovorí Laurence. „Napríklad s arašidovým maslom má bielkoviny, ale väčšinou je vyrobený zo zdravých tukov.„Aj keď zvyčajne človek potrebuje iba asi 14 gramov na jedlo, toto číslo je často zahrnuté v tom, čo pochádza zo zdroja bielkovín. (TL; DR: Vo väčšine prípadov nemusíte pridávať tonu extra tuku.) Zamyslite sa štvrtinou avokáda alebo štvrťročnej šálky orechov.

Uvedené takto sa môže zdať, že veľa ide na výrobu zdravého smoothie, ale Laurence opakuje, že väčšina potravín obsahuje viac ako jednu živinu, čo pomáha naplniť rôzne vedrá výživných látok súčasne. (Napríklad ovocie a zelenina tiež obsahujú niektoré sacharidy.) Hlavným kľúčom, aby ste sa uistili, že zasiahnete každú zo štyroch živín vrátane tých často zanedbávaných komplexných sacharidov. S ohľadom na tieto tipy sa nakoniec stanete osobou smoothie.