Najzdravší spôsob varenia zeleniny je ..

Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete variť vegetariány (praženie a opekanie a grilovanie, oh, môj!), vedci odporúčajú, aby ste sa ich príliš dlho vyhýbali pri vysokých teplotách, čo v skutočnosti zničí viac antioxidantov. Takže zatiaľ čo neexistuje nesprávny spôsob, ako jesť zeleninu, zvážte investície do parného koša pre najviac antioxidantovú punč.

Kde začať s naparovaním? Ak ste milovníkom zelene, tu je náš sprievodca po tmavej listovej dobrote. Alebo začnite svoj deň dusenými zeleninou v týchto vnútorných nadľudských raňajkách.