Ľahký kubánsky inšpirovaný recept Picadillo A Mode Health Expert Loves Loves

Picadillo kŕmené trávou

Podáva 4

Prísady
1 polievkový olivový olivový olej s extra panenským olejom
1 veľká žltá cibuľa, jemne nasekaná
4 strúčiky cesnaku, rozbité a olúpané
1 lb. mleté ​​hovädzie mäso (ideálne kŕmené trávou)
1 lyžička morskej soli
1 1/2 lyžičky mleté ​​čierne korenie
1/4 lyžičky rozdrvených vločiek červeného korenia (voliteľné)
1 šálka paradajkovej omáčky
1/2 šálky postavené zelené olivy, nakrájané na plátky
1 lyžička mletej rasce

1. Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici na miernom ohni. Keď sa trbajú, pridajte cibuľu a varte štyri až päť minút, kým nezmäkne. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý, asi jednu minútu.

2. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso, soľ, čierne korenie a vločky z červeného korenia (ak sa používa). Varte, rozbite mäso drevenou lyžičkou, keď varí asi 10 minút, alebo kým sa nezhnedne a uvarí cez. Pridajte paradajkovú omáčku, olivy a rasce. Znížte teplo na nízku úroveň a duste 10 minút alebo kým sa príchute nerozpútajú.

3. Odstráňte z tepla a podávajte teplé.