V tomto recepte obliekanie obsahuje zdravé tuky, javor Tempeh je bielkovina, quinoa je škrob a pražená squash Butternut je sacharidový sacharid.
Obliekanie (zdravý tuk)
Podáva 4
Prísady
• 1/2 šálky opečených vlašských orechov, zhruba nasekané
• 3 lyžice jablčného jablčného muštu
• 1 lyžica vody
• 1 polievková horčica Dijon
• 1/2 gombíkového zázvoru, jemne strúhaný
• Zviera sa z 1 citrónu
• 1 malá šalotka, mletá
• 1/2 šálky mimoriadne virginského olivového oleja
• 3/4 šálky avokádového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
1. Kombinujte všetky prísady a emulgujú sa s olejom.
Javorový tempeh (proteín)
Prísady
• 16oz Organic Tempeh, nakrájané na plátky asi 1/2 palca hrubé
• 1/3 šálky javorového sirupu
• 1 polievkový olivový olej s extra panenským olejom
• 1 klinčekový cesnak, mleté
• 1/2 lyžice čerstvého tymiánu
• 1/2 lyžice čerstvého mudrca
• 1/8 lyžičky mleté kajenské korenie
• Soľ a korenie podľa chuti
1. Pre glazúru kombinujte javorový sirup, olivový olej a čerstvý tymián a mleté čerstvé šalvie, kajenské korenie, soľ a korenie podľa chuti.
2. Nakrájajte tempeh na kúsky a hodte glazúrom.
3. Pečte, kým sa glazúri nezačne karamelizovať.
Quinoa (škrobový uhľohydrát)
Prísady
• 1/2 šálky na porciu
1. Varte quinoa s nízkym obsahom sodíka. Soľ a korenie podľa chuti a chmýří pred pokovovaním
Kale Salad (netiersky uhľohydrát)
Prísady
• 2 až 3 šálky surového organického kale
• 1/2 šálky žerucha
• 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
• 2 lyžičky extra panenského olivového oleja
• 1 lyžička košerová soľ
1. Varte quinoa s nízkym obsahom sodíka. Soľ a korenie podľa chuti a chmýří pred pokovovaním
Outtern Squash a Hrušky (škrobový uhľohydrát a optimalizátor pre príchuť)
Prísady
• 1 veľký orechový tekvica, približne 3 libry
• 2 veľké bosch, d'Anjou alebo Williams Hrušky
1. Nakrájajte squash na polovicu a odstráňte pokožku.
2. Pokvapkajte olivovým olejom a mierne soľou a korením.
3. Hrušky na polovicu, deta.
Inšpirovaný? Takto sa diét naviguje v uličkách Trader Joe's:
Dezert, pýtate sa? Vyskúšajte týchto 10 nízko-glykemických (, ale veľmi chutných) možností alebo tento koláč Ube Yam.