Najväčšie chyby na čítanie štítkov, ktoré robíte v obchode s potravinami

Marlowe však uznáva, že nie je vždy možné kúpiť všetko organické stále kvôli prístupnosti a nákladom. „Ak sa rozhodujete, aké ekologické výrobky je dôležité kúpiť, začal by som s akýmikoľvek živočíšnymi výrobkami, pretože zvieratá z konvenčných fariem sa často poskytujú antibiotiká,“ hovorí. „Potom by som pre produkciu začal kupovať organické ovocie a zeleninu na špinavom desiatich zoznamoch pracovnej skupiny pre životné prostredie. Tieto dve oblasti sú najdôležitejšie a potom sa týka toho, čo je pre vás prístupné a čo si môžete dovoliť.„

2. Idú na vegetariánske vajcia

Bez klietok, voľné roaming, pasienky, vegetariánske kŕmené ... Zobraziť tucet vajíčok je zložitá fuška vďaka všetkým rôznym štítkom, ktoré sa im vyskytli. Nestrácajte svoje $$ na vajciach, ktoré na nich hovoria „vegetariánske kŕmené“ alebo „vegánske kŕmené“, hovorí Marlowe. Kurčatá nie sú prirodzene vegetariáni, čo znamená. Navyše, „keď sa sliepky môžu túlať von, budú jesť červy a hmyz,“ hovorí-takže vaše kurčatá „vegetariánske kŕmené“ nemusia mať slušný čas na cvičenie. Je tiež potrebné poznamenať, že tento termín nie je vôbec regulovaný, takže ak chce značka fackovať termín na štítok, neexistujú žiadne prísne požiadavky.

Marlowe tvrdí, že pasienky, ktoré sa chystá, je to, že to znamená, pretože to znamená, že sliepky boli povolené vonku počas dňa. Jej druhý výber je voľný výbeh, čo znamená, že sliepky mali aspoň niečo Čas sa potulovať. Neexistuje však žiadna právna definícia jedného z týchto výrazov (čo znamená, že tiež riskujú, že nemajú zmysel), takže skontrolujte, či vajcia s niektorou z týchto štítkov tiež mať na nich „American Humane Certified“ alebo „Certified Humane“ Spotrebiteľské správy. Tieto skupiny stanovili konkrétne normy pre tieto pojmy a robia nezávislé preskúmanie na posúdenie kvality obytných priestorov sliepok.

3. Nepozerám sa na zdroj vašich produktov GF

Žiť bezlepkový život sa stal relatívne jednoduchým vďaka všetkým výrobkom GF na obchodoch, ale DR. Rangan hovorí, že je dôležité poznať svoju spotrebu ryže. „Existujú určité obavy týkajúce sa hladín arzénu v ryži a veľa bezlepkových chlebov a cestovín sa vyrába z ryžovej múky,“ hovorí.

Ryža, či už je organická alebo neorganická, v podstate absorbuje oveľa viac arzénu (ktorý je prirodzene prítomný v pôde a vode) viac ako iné rastliny. FDA hovorí, že dlhodobé vystavenie vysokej úrovni arzénu bolo spojené s určitými rakovinami a srdcovými chorobami.

Predtým, ako začnete panikovať o arzéne vo vašej ryži, vedzte, že to nie je obrovský problém, ak jete iba ryžové a ryžové produkty, pretože pravdepodobne nekonzumujete dostatok arzénu tak, aby ste boli škodliví. Ale ak každý deň jete gf muffin na raňajky alebo misku ryžových cestovín, DR. Ragnan to hovorí niečo, čo treba mať na pamäti. „Kľúčom je skutočne diverzifikovať svoje zrná. To sa uistí, že dostávate aj najväčšiu hustotu živín, “hovorí.

4. Preskočenie zoznamu ingrediencií vo vašom alternatívnom mlieku

Pravdepodobne je podcenením tvrdiť, že existuje veľa mliečnych mliečnych mlieka: sójová, mandľová, kokos, ryža, ovs a dokonca aj sezame. Väčšina nakupujúcich ALT-MILK s vedomím zdravia, prvé oči Nutritional Panel a choďte na ten, ktorý je najnižší v cukre a najvyšší v živinách ako vitamín D a vápnik. Dôležitý? Naprosto. Ale Marlowe hovorí, že by ste sa mali tiež tvrdo pozrieť na zoznam ingrediencií.

„Ak máte citlivý tráviaci systém, budete sa chcieť vyhýbať tým s carrageenanom,“ hovorí. (Carageenan je zahusťujúce a stabilizačné činidlo odvodené z rias, ktoré sú spojené s tráviacim zápalom, hoci výskum je sporný.) Marlowe dodáva, že niektorí ľudia sú citliví aj na ďasná, ako sú guary a žuvačky s svätojánskymi fazuľami, ktoré sa tiež používajú ako zahusťujúce látky. „Väčšina ľudí dokáže tolerovať trochu ďasien, takže to nie je nevyhnutne„ zlé “, ak to vidíte na štítku, ale ak máte citlivý tráviaci systém, je to len niečo, o čom je potrebné si uvedomiť,“ hovorí. Čím viac vieš!

Ak chcete získať ďalšie chyby inteligentných nákupov, pozrite si tieto tipy od zamestnanca spoločnosti Whole Foods. A toto je nakupujúci obchod s potravinami najviac milujú.