10 najobľúbenejších vegánskych kuchárok momentálne na Amazone

Získajte to, ak: Ste jesť vegánsky, ale nechcete sa v tomto procese zlomiť.

Standout recepty: Do tohto dieťaťa je zabalených viac ako 100 receptov, ale z pozole Rojo (polievka chilli vyrobená z náznaku kakaového prášku) a karfiolové krémové cestoviny sú dve výdatné jedlá, ktoré nenájdete nikde inde.

2. Oh ona svieti kuchárku, Angela Liddon

Šéfkuchár Rockstar: Dlhoroční sledovatelia Oh She Glows Blogger Angela Liddon rešpektujú jej otvorenosť, ktorá bola ultrakranda o jej zotavení z poruchy príjmu potravy. S viac ako 1 300 recenziami a 100-plus výživovými receptami, Oh ona svieti kuchárku je jedným z mála tomes na Amazone na dosiahnutie nepolapiteľného 5-hviezdičkového hodnotenia.

Získajte to, ak: Varenie s exotickými ingredienciami vás vzrušuje, že máte skutočne dobré tajomstvo a vy prasknete, aby ste ľuďom povedali, čo to je.

Standout recepty: „Život-potvrdzujúci“ teplý nacho dip dokazuje, že môžete stále žiť svoj najlepší život bez syra na báze mlieka, zatiaľ čo „rýchla a ľahká“ Chana Masala je vynikajúcou možnosťou jedla na rušné týždenné noci.

3. Vidlice nad nožmi: kuchárka, Del Sroufe

Šéfkuchár Rockstar: Del Sroufe sa predstavil s masami svojím dokumentom Vidlice nad nožmi, čo ilustruje, ako môže stravovanie vegánov skutočne zvrátiť určité chronické choroby. Celá vec „záchranárska“ sa jednoznačne upútala pozornosť ľudí, pretože jeho kuchárka bola okamžitým úspechom, keď vyšla minulý rok-bola to tretia najpredávanejšia vegánska kuchárka Amazonu v roku 2015.

Získajte to, ak: Nechcete, aby sa množstvo kníh, ktoré súťažia o pozornosť vo vašej kuchyni--len jeden super veľkokrát so všetkým, čo potrebujete.

Standout recepty: S viac ako 300 receptami je takmer nemožné zvoliť si obľúbeného, ​​ale Káthmandu guláš (ochutený kurkumovým práškom a koriandrom) a mrkvovými cestovinami s karfiolovou omáčkou budú úplne ohromiť svojich priateľov-rovnom.

4. Veganomicón, Autor: Isa Chandra Moskowitz a Terry Hope Romero

The Rockstar Vegan Chefs: Isa Chandra Moskowitzová začala natáčať svoje vegánske dobrodružstvá v oblasti varenia v jej malom Brooklynskom byte v roku 2003 a vola-public-prístupová káblová show a webová stránka Post Punk Kitchen sa narodila. Pre ňu je veganstvo o tom, ako sa kreatívne tvoriť s jedlom, zatiaľ čo vyživuje vaše telo, nie o kázaní. Jej kuchárka, spolu s jej spoluhostiteľom PPK a najpredávanejšou Šalát Samuri autor Terry Hope Romero, má 4.5-hviezdičkové hodnotenie a takmer 1 000 recenzií.

Získajte to, ak: Chcete knihu, ktorá sa dá ľahko stráviť (nie je určená žiadna slovná hračka); ten, ktorý je praktickejší ako ašpiratívny.

Standout recepty: Jesenné latkes sú dosť dobré na to, aby sa jedli po celý rok, a pumpkin Crumb Cake s Pecan Streusel bude inšpirovať chvály rúk emodži po celom Instagrame.

5. Šťastný bylinožravec, Lindsay s. Nixon

Šéfkuchár Rockstar: Bývalý právnik Lindsay S. Nixon začala v roku 2011 svoj blog, Happy Herbivore, v roku 2011. Po niekoľkých rokoch a množstve zobrazení stránok-stala sa jej prácou na plný úväzok. Okrem uverejňovania svojich ľahkých receptov Nixon vytvára vegánske stravovacie plány pre svojich čitateľov, vrátane týždenných zoznamov potravín a denných nápadov na jedlo. Jej kuchárka obsahuje veľa rovnako geniálnych tipov, ktoré sú navrhnuté tak, aby boli vegánske cestovné čo najlepšie.

Získajte to, ak: Ste blázni a chcete si dať jedlo na stole za menej ako 30 minút.

Standout recepty: Lasagna rolky a Cajun sekany sú dostatočne výdatné na to, aby uspokojili celú fam-alebo vašich priateľov, ktorí nie sú velgánmi, ktorí sú presvedčení, že žite život #SADsalads.

6. Chloeova kuchyňa, Chloe Coscarelli

Šéfkuchár Rockstar: Bývalý Vojny New York City a Los Angeles Restaurants, Chloe a Sweets od Chloe od Chloe Chloe Coscarelli. Jej kuchárka berie klasické pohodlné riady, ktoré viete, veci noví vegánski konvertiti sa môžu báť, že sa už nikdy nebudú tešiť a znovu ich reinvenujú pomocou prístupných ingrediencií.

Získajte to, ak: Ste nováčik vegán alebo mäsožravec, ktorý chce dostať viac rastlín.

Standout recepty: Dekadentné jedlá, ako napríklad „najlepšie“ pečené makaróny a syr a čo sa nazýva „palacinky na večeru“, sú to, čo robí z tejto kuchárky hit všetkých, ktorí chce jesť trochu zdravšie bez obety.

7. Cesta rastlín, Autor: Rich Roll a Julie Piatt

The Rockstar Vegan Chefs: Ako jeden z najschopnejších mužov na svete, ultra-atlét Rich Roll cestuje po celom svete a obhajuje výhody rastlinného životného štýlu. Jeho manželka, Julie Piatt, videla svoju moc z prvej ruky, ktorá jej vegánska strava pomáha liečiť veľkú cystu na krku. Duo spoločne vytvorilo kompendium obľúbených receptov svojej rodiny, ako sú misky pre domácich majstrov a energetické tyče Cacao Nib Energy Bars.

Získajte to, ak: Ste vegán, ktorý rád chodí tvrdo v telocvični.

Standout recepty: Recept Vegan Fettuccine Alfredo dokazuje, že môžete mať svoje obľúbené jedlá s obsahom sacharidov bez toho, aby ste ohrozili stav bez mlieka; Zázvorový kurkuma latte s konope semená je perfektným ranným nápojom na jeseň.

8. Indická kuchyňa Vegan Richa, Richa Hingle

Šéfkuchár Rockstar: Vegan Richa Blogger Richa Hingle je ten Autorita, pokiaľ ide o varenie indickej kuchyne, keď žije v rastlinnom živote. Všetci Kozmopolitný BuzzFeed to Oprah predstavovala jej výživné a svieže recepty.

Získajte to, ak: Chlap v miestnom Curryho odberu pozná vašu objednávku podľa srdca, ale hľadáte zdravšiu alternatívu.

Standout recepty: Avokádo naan, mango kari tofu, pražená karfiol v Makhani Gravy ... v podstate všetko, čo potrebujete na vytvorenie delišovej večere (alebo večeru pre jednu noc pre jednu).

9. Lahodne Ella, autor Ella Woodward

Šéfkuchár Rockstar: Vedeli ste, že na tomto zozname sa niekde objaví populárny blogger Uber? Po diagnostikovanej zriedkavej chorobe v roku 2011 mala Ella Woodwardová dosť energie na to, aby sa cez deň dostala. Po prechode na vegánsku diétu získala svoju životnosť vtedy, ktorá má aplikáciu, dve najpredávanejšie knihy (vrátane tejto), reštaurácia a spúšťa prírodnú kozmetickú líniu. (Dobrá vec, ktorú získala všetku tú energiu!)

Získajte to, ak: Páči sa vám, že vaše jedlá sú také instagramovateľné, ako sú výživné.

Standout recepty: Vyplňte na večeru šošovicu a na večeru si dajte čokoládový kokosový koláč s kokosovou polevou na dezert.

10. Ale nikdy som nemohol ísť vegánom!, Kristy Turner

Šéfkuchár Rockstar: Láska Kristy Turnerovej k zvieratám vyvolala jej rozhodnutie prestať ich jesť, a hoci jej srdce bolo v ňom úplne, vie, aký ťažký prechod môže byť-chvíľu jej trvalo, kým sa vzdala syra. Ale teraz sa stala majstrom a zdieľala svoje recepty na jej vhodne pomenovanom webe, udržujte to láskavo.

Získajte to, ak: Boli by ste úplne pripravení urobiť túto vegánsku vec, ak by to nebolo pre vašu lásku k Brie.

Standout recepty: Turner zrazí staré obľúbené z parku s jej hubami sendviče s grilovanými syrmi (vyrobené so slnečnicovým čedarom) a syr Tempeh Bacon mac 'n' syr. Mlieko, kto?

Choď vegán nemusí byť všetko alebo nič-Christie Brinkley Burns vysvetľuje, prečo sa ponorila, ale občas zje mozzarellu. A ak si myslíš, že si len nemať Vzdajte sa mäsa alebo mliečnych výrobkov na jeden deň, tieto šialene chutné vegánske recepty vám poskytnú druhé myšlienky.