Strana seitanu, huby sú novými hviezdami Alt-Meat

Teton Waters Ranch uvádza na trh zmiešaný hamburger, ktorý kombinuje hovädzie mäso kŕmené trávou s hubami Portobello a hrachovými proteínmi. Keď som sa stretol so značkou a vyskúšal som z prvej ruky zmiešaný hamburger, zástupca mi povedal, že huby Portobello sú skutočne štruktúrované prekvapivo podobné mäsu, čo im dáva túto hovnú textúru.

Je zrejmé, že to nie sú jediní, ktorí si všimli. Keďže viac značiek, ktoré sa snažia o podobnosti medzi mäsom a hubami, môžete očakávať, že huby zohrávajú ešte väčšiu úlohu v pohybe rastlín. Čo bude ďalej? Huby v rožku? Najprv ste to počuli.

Mimochodom, to je rozdiel medzi rastlinnou a vegánskou a ktorá je zdravšia. Navyše, ako jesť viac rastlín môže pomôcť vašim vlasom rásť rýchlejšie.