Doplňte doplňovanie po tréningu s touto pizzou s kelú pizzu s kelom pestom
Keď sa po tréningu vrátite domov, je pravdepodobné, že ste tak hladní, že začnete prepadať chladničku ASAP. (Snack toľko, keď sa varíš, keď je večera skutočne pripravená, nie si ani taký hlad?) Existuje dôvod, prečo sa cítite, že bielkovina potrebuje bielkovina.
Ako hlas za blogom ma možno, Carina Wolff sa používa na neustále konfrontovanie s presvedčením, že vegáni majú problém získať dostatok bielkovín. Jej vyvrátenie: Nová kniha, Recepty na rastlinné proteíny, ktoré budete milovať, S 150 receptami, ktoré sa ukážu nesprávne, vypočúvatelia rastlín.
„Ľudia si myslia, že tofu je jediný zdroj bielkovín na báze rastlín, ale často sú prekvapení, že okrem fazule, šošovky a strukovín sú tu aj bielkoviny v mnohých zeleninách, orechoch a semenách,“ hovorí.
Super zelený chlieb Wolff je jedným z príkladov jej rastlinného prístupu. „Väčšina ľudí miluje flatbread a pizzu, tak som sa snažil vymyslieť spôsob, ako sa vkradnúť do živín bez toho, aby som zničil pocit jedla,“ hovorí. „Robiť kale pesto bol perfektný spôsob, ako to urobiť.„Wolff hovorí, že jej recept použije ako východiskový bod, ale neváhajte si vyrobiť svoju vlastnú: pridajte viac zeleniny, ak sa vám páči, alebo začlenite syr alebo avokádo, aby sa zvýšila výplň.
Pokračujte v čítaní, aby ste dostali recept na tento vegánsky chlieb nabitý proteínmi.
Super zelený chlieb s kale pistáciovým pestom
Podáva 4
Prísady
2 šálky čerstvých listov kapusta
2 lyžice nasekané pistácie
2 stredné strúčiky cesnak, olúpané a jemne nasekané
2 lyžica citrónovej šťavy
2 lyžice plus1 1/2 lyžičiek extra-Virgin Olive Oil
1 flatbread
1/2 malej bielej cibule, olúpané a tenké plátky
3/4 šálka detská brokolica
1/2 šálky vareného cíceru, opláchnuté a vypustené
2 listy bazalky, jemne nakrájané
1. Predhrievajte rúru na 425 ° F. Pripravte pesto zmiešaním ingrediencií spolu v mixéri alebo kuchynskom robote s vysokou rýchlosťou, až kým nebude hladký, asi desať až pätnásť sekúnd.
2. Položte chlieb na veľkú plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom. Rozložte pesto na chlieb a nechajte asi jeden palec okolo hranice pre kôru.
3. Horný chlieb s cibuľou, detskou brokolikou a cícer a pokvapkaním s olivovým olejom s jednou a pol čajovým lyžičkom. Prejdite do rúry a pečte, sedem až desať minút, až kým nebude chlieb zlatý. Vrchol s bazalkou a podávajte teplé.
Recept výňatok z receptov na rastlinné proteíny, ktoré si budete milovať Carina Wolff. Copyright © 2017 Adams Media, divízia Simona a Schustera. Použité na základe súhlasu vydavateľa. Všetky práva vyhradené. Interiérové fotografie od Cariny Wolffovej.
Ak hľadáte viac vegánskej inšpirácie, pozrite sa na tento deliek červeného zamatového koláča alebo sa len choďte na ... TGI Friday?
