Ohromený tým, čo je práve teraz vo vašej chladničke? Tu je presná objednávka, ktorú by ste mali použiť

Ďalej prichádza čerstvá produkcia, ktorá sa veľa líši, pokiaľ ide o to, ako dlho bude trvať. „Zatiaľ čo jablko môže trvať niekoľko týždňov v chladničke, uhorka alebo šalát môže trvať asi týždeň,“ hovorí. Použite tie položky, ktoré sa rýchlo zhoršia, aby ste mohli uložiť produkciu dlhšie trváce na neskôr. Keď získate potraviny, zameriavate sa aj na pridanie ďalších tých robustných ovocia a zeleniny do svojho zoznamu, ako sú zemiaky, pomaranče, cibuľa a citróny.

Posledná vec, na ktorú sa treba zamerať, je jedlo, ktoré je potrebné využiť v určitom čase po jeho otvorení. „Mliečne mlieko napríklad vydrží päť až 10 dní po jeho otvorení, v závislosti od typu mlieka. Celé mlieko má napríklad kratšiu trvanlivosť, “hovorí Gorin. (Pro Tip: Je to skvelý čas na nákup mlieka bez mlieka, pretože má tendenciu trvať dlhšie ako ktorákoľvek z možností mliečnych výrobkov.)

Tipy schválené RD na včasné používanie čerstvých potravín

1. Ak máte veľa vajíčok ..

Keď má Gorin veľa vajíčok, ktoré sú blízko k dátumu exspirácie, používa ich v kastróne bez lepku bez lepku. „K tomu môžete pridať aj údený losos, rovnako ako zelenina ako paradajky,“ hovorí. „Rád to jesť tento deň alebo dva, potom zmraziť jednotlivé porcie.„

Tu je to, čo hovorí RD o vajciach:

2. Ak máte hummus na použitie ..

Nemôžete nechať svoj vzácny hummus ísť do odpadu. Aby sme ho využili v čase, Gorin odporúča vymieňať si dlhotrvajúce maslové orechy a rozmazať ho na vrchole toastu. „Zvyčajne to budem nalepiť vajcom, ako aj zeleniny, ktoré mám po ruke,“ hovorí. „Radise sú na vrchu také dobré.„

3. Ak sa vaše vegetariáni chystajú pokaziť ..

Sú vaše čerstvé vegetariány, aby sa pokazili? Pečte ich v rúre. „Robia veľkú stránku takmer akéhokoľvek bielkoviny,“ hovorí Gorin. „Tiež ich zmiešam do rôznych jedál, ako sú ryžové misky, alebo ich dokonca rozrezávate a pridám ich do cestovín alebo Mac a syra.„

Vedeli ste, že môžete zmraziť svoje avokádo? Tu je návod, ako ich udržať zrelé mesiace. Potom sa pozrite na tento 3-sekundový hack inšpirovaný kyticou, ktorý udržuje vaše vegetariány čerstvé dlhšie v chladničke.