Olympijský cyklista Dotie Bausch zdieľa chutné rastlinné jedlá, ktoré zje * celý čas *

Tu si pozrite, čo rastlinná strava Dotsie Bauschová vyzerá ako IRL

Raňajky

Bausch hovorí, že ráno túži po pikantných jedlá. „Používam chlieb Ezechiel a nalepím ho s plátkami avokáda a plátkami paradajok. Potom na ňu pridám korenie, citrónovú šťavu a pokvapkam balzamovým octom, “hovorí.

V dňoch, keď nemá náladu na avo-toast, Bausch bičuje vegánskeho šikmu na raňajky. „Namiesto vajíčok používam buď cícer alebo mäkký tofu. Páči sa jej, že sa snaží so stranou zemiakov, ktoré sa zvyčajne pripravuje na jedlo vopred. „V nedeľu som pečil veľa zemiakov, takže ich potom môžem počas celého týždňa prepracovať do svojich bahníc alebo iných jedál,“ hovorí.

Čokoľvek má na raňajky, Bausch hovorí, že je takmer vždy sprevádzaná bobuľou, ktorú zje pre antioxidačné výhody, ktoré sú dôležité na opravu svalov.

Obed

Na obed Bausch hovorí, že zvyčajne vyrába veľký šalát s dúhovou vegetariánskou hodnotou. Avokádo, papriky, mrkva, repa a cibuľa sú niektoré z jej najbežnejších základných ingrediencií. „Pre bielkoviny pridávam do šalátu cíceru alebo biele fazule,“ hovorí. „Ak niekto nie je zvyknutý jesť rastlinné založené, sú to fazuľa, ktorým odporúčam začať s prvým, pretože napríklad čierne fazule môžu byť trochu ťažšie stráviť pre ľudí, ktorí nie sú zvyknutí jesť toľko vlákniny,“ ona povedala. Navrhuje tiež, že rastlinné nováčiky sa obávajú tráviaceho problémov, varte aspoň niektoré zeleniny vo svojom šaláte, pretože varená zelenina je v tráviacom systéme ľahšia ako surová ako surová.

Večera

Pokiaľ ide o večeru, Bausch hovorí, že necháva svoje túžby inšpirovať to, čo urobí. Niektoré noc. Ďalšia noc je to miska inšpirovaná mexickou s ryžou, fazuľou, guac a salsou. Alebo ak má náladu na ázijské jedlo, urobí smažené smažené vegetariány a tofu. „Pokiaľ ide o výrobu rastlinných jedál, na to, čo môžete urobiť, v skutočnosti neexistuje žiadny limit,“ hovorí.

Dezert

Zatiaľ čo Bausch hovorí, že nemá sladký zub a nie je to veľký dezert, hovorí, že niekedy bude mať na konci dňa pár kusov tmavej čokolády. „Nie som človek cookie alebo tortu, ale nejaká tmavá čokoláda s pohárom červeného vína je jednoducho krásna,“ hovorí.