Zoznámte sa s novým obľúbeným receptom na sladký zemiakový šalát

A pokiaľ ide o výzvu? "Keď môj najobľúbenejší, ale nemožný zamestnanec z Ghany (mega-destinácia okra), povedal, že ho miluje, vedel som, že som zasiahol platovú špinu," hovorí Dispirito.

Získajte chuť novej kuchárky spoločnosti Rocco Dispirito s týmto sladkým receptom na šalát a okra šalát.

Sladký zemiak a okra šalát

Podáva 4

Prísady
2 malé sladké zemiaky
1 polievkový olivový olivový olej s extra panenským olejom
1/2 lb okra
2 lyžice octu červeného vína
1/4 šálky nasekaného talianskeho vňať
Hrubá soľ
Mleté čierne korenie

1. Prepichnite sladké zemiaky na niekoľkých miestach. Položte na misku a mikrovlnnú rúru na mikrovlnnej rúre na vysokej úrovni, až kým sa sladké zemiaky práve neuvaria, asi 7 minút. Odložte stranou, kým nie je dostatočne chladný, aby sa zvládol.

2. Zahrejte olivový olej na veľkej plavke na vysokú teplotu. Keď olej začne fajčiť, pridajte okru a varte, až kým okra zjemňuje a struky nezačnú prasknúť, asi 10 minút.

3. Odlupujte sladké zemiaky, nakrájajte na kocky na sústo a vložte do veľkej misky.

4. Nakrájajte Okra na 1-palcové kolá a pridajte do misky.

5. Pridajte ocot, petržlenovú petržlenovú a soľ a korenie podľa chuti a dobre hodte na kombinovanie.

Vyskúšajte ďalšiu z receptov Rocco Dispirita s touto zdravou vyprážanou ryžou alebo udržiavajte šnúru so sladkými zemiakovými párty s týmto neočakávaným a ľahkým receptom.