Vytvorte vegánsky poké chuť ako skutočná vec, vďaka jednému jednoduchému truku schváleného Dietikom
Poké je už nejaký čas trendy. Misa, ktorá je v podstate surové rybie šalát (a dlhoročná základňa v havajskej kuchyni)-je vybavená tuniak ako jeho hviezdna prísada, vďaka čomu je jedlo A malý Ťažko sa replikuje vo vegánskej strave. Ale nikdy nehovor nikdy: všetko, čo je potrebné na výrobu rastlinného duparu, je vaše letné ovocie a trochu tepla.
Keď Lisa Hayim, RD, zakladateľka studní, sa rozhodla pripraviť jedlo, chytila sa nejaký ultra hydratačný melón. Pretože už má podobnú textúru ako tuniak, ďalšie kroky sú jednoduché: zakryte sladkú chuť niečím viac pikantným a potom ju hodte do rúry.
Po náskokoch dvoch šálok ovocia Hayim hovorí, že kusy natiahnite zmesou 2 lyžice olivového oleja, 2 lyžice ryžového vína ocot a 1 lyžica tamari alebo sójovej omáčky, potom ich rozložte do misky s bezpečnou rukou a piecť ich a upečte ich počas 30 až 40 minút pri 400 ° F. „Kľúčom a tajomstvom, aby sa textúra porovnala so skutočným tuniakom Poké, je použitie rúry. Je to úplne voliteľné a chutí chutné v oboch smeroch, ale keď sa krátko pečie, je to pevnejšie, “píše vo svojom blogovom príspevku.
Rúra je zvyčajne posledný Miesto, ktoré by ste našli sladké letné ovocie, ale hej-čo prichádza k vytvoreniu epickej poké misky, ktorá oklamá vašich priateľov konzumujúcich mäso, je to nevyhnutnosť.
Tu je návod, ako vyrobiť alternatívu krémovej vegánskej kyslej smotany za pár sekúnd, nie je potrebný žiadny mixér. Alebo použite tento recept bez mäsa počas ďalšej noci Taco.
