Yishi Oatmeal, inšpirovaný ázijskými príchuťami

Vezmila si veci do vlastných rúk a začala replikovať klasický recept svojej mamy a vyrábať opečené čierne ovsené vločky pre kolegov a priateľov-a to absolútne milovali. "Po zdokonaľovaní receptu nespočetnými testami a vzorkovaniami som priniesol ovsené vločky do miestneho Whole Foods Forager.". Milovala ju a priniesla ho do miestneho chicagského celého jedla. A tak sa narodil Yishi, “hovorí Jiang. „Vytvoril som originálne recepty v mojej kuchyni a neskôr som pracoval s registrovaným dietológom a našim potravinovým vedcom na zlepšení formulácie na podporu celkového wellness a ochutnávka ako ázijské dezerty."

Čo sú Yishi Foods?

Aj keď Yishi Foods môžu byť pre niektorých nové a neočakávané, pre iných je to óda klasických detských príchutí, ktoré nie je možné vyrastať. "Yishi je inovatívna, ázijská ovsená vločka s trendovými príchuťami, ktoré nikdy predtým nevideli v amerických ovsených vločkách," hovorí Jiang. Ovsené vločky sa v súčasnosti dodávajú v troch príchutiach: Taro Bubble Tea, Matcha Latte a Opravené čierne sezam. "Vytvoril som Yishi inšpirovanú varením môjho mamičky a mojím čínskym dedičstvom a rozprávame príbeh prostredníctvom našich príchutí, ingrediencií a balenia," vysvetľuje.

„Meno Yishi je založené na čínskom slove pre rituál. Veríme, že výživa vášho tela celkovými, funkčnými potravinami je viac ako len rutinný výskyt-je to malý každodenný moment oslavy, “hovorí Jiang. „Stovky tisíc už urobili Yishi časť svojho ranného raňajkového rituálu."

Základňa každej ovsenej vločky je vyrobená z organických ovsených ovsených, mandlí, konopných semien a ľanových semien, ktoré poskytujú bielkoviny a výdatnú, bohatú textúru, nehovoriac o množstve rastlinných bielkovín a vlákniny so zdravou farbou na črevo. Potom zábavná časť: príchute. „Pridávame jedinečnú zmes prísad superfood-ktorá je bežná v ázijských potravinách-do každého receptu, ako je taro, čierne sezame, bobule Goji, dátumy a ovocie pre ďalšie výhody a lahodnosť,“ hovorí. A ak dúfate v viac zábavných príchutí, Jiang hovorí, že môžeme očakávať spustenie úplne nového na jar 2023 a neskôr budúci rok začnú testovať nové produkty v iných kategóriách.

Ale čo je Yishiho tajná ingrediencia, možno sa čudujete? "Kultúra je duša Yishi. Oslavujeme ázijské kultúry prostredníctvom príchutí produktov, ingrediencií, správ o značke, vzdelávaní a obsahu na všetkých platformách. V spoločnosti Yishi sme sa stali našim poslaním obhajovať kultúrne vzdelávanie; Použijeme hlas a komunitu našej značky na pomoc pri budovaní inkluzívnejšej budúcnosti, v ktorej rozumieme a oceňujeme globálne kultúry a rozmanitosť v Amerike, “hovorí Jiang.

Povedal niekto ovsené vločky?