Som RD a toto sú najbežnejšie otázky, ktoré ma pýtajú na rastlinné stravovanie

Angličtina tiež odporúča vziať rastlinný doplnok DHA. „Niektorí ľudia môžu chcieť vziať rastlinný doplnok DHA ACA-ACA riasy, pretože DHA sa vyskytuje hlavne v morských plodoch. Ryby jedia mikro riasy obsahujúce DHA a hromadí sa v ich tkanivách. Naše telá môžu túto mastnú kyselinu vyrobiť z rastlinných potravín obsahujúcich mastnú kyselinu ALA, ako sú semená chia, vlašské orechy a ľanové semeno, ale odborníci diskutujú o tom, či to stačí pre dobré zdravie, “hovorí. „A nakoniec, ak nespotrebujete jodizovanú soľ, mali by ste ju doplniť. Rastliny obsahujú jód z pôdy, ale množstvá sa líšia v dôsledku vyčerpania pôdy.„

3. Koľko ovocia a zeleniny by som mal vlastne jesť?

Keď jete rastlinné, vaša strava je naložená ovocím a zeleninou. Je ťažké vedieť, koľko by ste si mali dať na tanier. Podľa Julie Zumpano, RD, registrovaného dietológa na klinike Cleveland. „Cieľom by malo byť získať minimálne sedem až deväť porcií zeleniny denne a dve až tri porcie ovocia,“ hovorí.

4. Musím ísť do všetkého, stále, aby som ťažil výhody?

Snaha jesť rastlinnú stravu nie je všetko alebo nič. Svoje zdravie a zdravie planéty môžete vylepšiť bez toho, aby ste to mali robiť na plný úväzok. „Mnohokrát sa cítime porazení, ak nedostaneme všetko 100 percent správne. Ale aj keď sa na rast rastlín pomôže priblížiť sa k jedlu jedného ovocia alebo jednej zeleniny, odvádzate dobrú prácu, “hovorí dietetikán Catherine Perez, RD, RD, RD. „Navyše, s najväčšou pravdepodobnosťou budete predstavení potravinám, ktoré zvyčajne nejedzte pravidelne alebo sa zavedú do nových potravín, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na vaše zdravie.„

5. Jem príliš veľa uhľohydrátov?

Keď idete na rastlinné, je ľahké zamerať svoju stravu okolo sacharidov. Len sa uistite, že to nepreháňate. „Aj keď sacharidy sú nevyhnutnou súčasťou stravy, existuje niečo, čo konzumuje príliš veľa,“ hovorí Modell. „Napríklad by som neodporúčal mať dva šálky hnedej ryže a šálka fazule pri jednom jedle. Pri sledovaní rastlinnej stravy je dôležité pridať do svojich jedál rozmanitosť a začleniť vysoko kvalitné tuky, ako je avokádo, orechy a semená, aby ste ich vyvážili.„

6. Aké sú najlepšie zdroje zdravých tukov pri konzumácii rastlinnej farby?

Existuje mnoho spôsobov, ako dosiahnuť, aby vaše zdravé tuky opravili mimo živočíšnych zdrojov. „Tuky nie sú len v mäse a mliečnych výrobkoch,“ hovorí Shawn Wells, RD. „Najdôležitejšia vec, ktorú si treba zapamätať, je získať tuky z celých potravín, pretože neboli spracované alebo zahrievané. Tuky sa ľahko poškodia pri vysokých zahrievaniach. Choďte na avokádo, kokos (extra panenský olej, mäso a múka), mimoriadne piachový olivový olej, orechy (najmä makadamia) a semená (chia, konope, tekvica a ľan).„

Špinavé tucet (a čisté pätnásť):

Toto je tajomná orechová omáčka, ktorú lekár používa na to, aby jej jedlá na rastlinnej podobe “100-krát lepšie.„Potom zistite, ako všetky nové rastlinné smotany na trhu porovnávajú výživu.