Ako zmeniť svoje obľúbené pohodlné potraviny na zdravé jedlá poháňané rastlinami

Vypustite ponuku na odber! Vybičte túto vynikajúcu zeleninu lo mein s cuketovými rezancami, aby ste rezali sacharidy a kalórie bez rezania príchute. Podávame ako prílohu alebo hodte do nejakého nakrájaného kuracieho mäsa, hovädzieho mäsa, morských plodov alebo pečených tofu pre zdravé (a chutné) jedlo.

Prísady
4 veľké cukety
1 cibuľa, plátky
3 klinčeky cesnaku, mleté, alebo ¾ lyžička cesnakového prášku
1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru alebo 3/4 čajovej lyžičky Ground Ginger
1 červená, žltá alebo oranžová paprika, plátky
1 stredná mrkva, drvená
2 čajové lyžičky opečené sezamový olej
4 polievkové lyžice redukované sójová omáčka sodná
Mleté čierne korenie podľa chuti
Horúca omáčka (voliteľné)
1 Scallion (zelená cibuľa), plátky, na ozdobu

Inštrukcie
Ak chcete vyrobiť cuketové rezance, odrežte konce cukety a Julienne pomocou špirálového krájača na vytvorenie rezancových prameňov. Ak nemáte špirálový krájač, použite zeleninový šupku alebo nôž. (Môžete odlupovať cuketu alebo nechať pokožku nedotknutú.) Zabalte rezance do niekoľkých vrstiev papierových utier a stlačte, aby ste odstránili časť vlhkosti.

Liberálne natiahnite veľkú panvicu s nelepivovým olejovým sprejom a zahreje ju na mierne ohrievanie. Cibuľu opečte, často miešajte, až kým nie je mierne zhnednutá.

Pridajte cesnak, zázvor a papriku. Pokračujte vo varení za občasného miešania, asi 5 minút, alebo kým nebude korenie jemné. Pridajte mrkvu, sezamový olej a 2 polievkové lyžice sójovej omáčky. Pokračujte vo varení ďalších 3 minúty.

Nakoniec pridajte cuketu a zostávajúce 2 polievkové lyžice sójovej omáčky. Varte asi 2 minúty, alebo kým nie sú cukelné rezance jemné. Ak je to potrebné, pridajte korenie a horúcu omáčku. Podávajte s pisármi na vrchole.

Buffalo karfiol "krídla" s bleu syrom Dip

Robí 4 porcie
Mám kreatívny recept na zdravie ified pre Buffalo Wings, ktorý vám dáva lahodný kop tradičných krídel bez toho, aby ste mali navyše haraburdy. Funguje to perfektne pre predjedlo večierku alebo ak sa chcete len oddávať cestovnému podobnému baru pri sledovaní veľkej hry doma. A určite ho podávajte so smotanovým syrom s syrom (dole) (dole). Touchdown!

Prísady
1/2 šálky múky
1 čajová lyžička cesnakového prášku
1 karfiol hlavy, nasekaný na kúsky veľkosti uhryznutia
1/2 šálky horúcej omáčky
1 čajová lyžička masla

Inštrukcie
Predhrejte rúru na 450 ° F. Natiahnite plech na pečenie pomocou nelepivého olejového spreja a odložte stranou.

V miešacej miske kombinujte múku, cesnakový prášok a ½ voda. Rozšľahajte, kým nebude hladký. Hodte do karfiolových kúskov a dôkladne obliekajte.

Vložte zbité kúsky karfiolu do jednej vrstvy na pripravený plech na pečenie a pečte 20 minút, čím kusy otočte v polovici cesty.

Niekoľko minút pred dokončením karfiolu, nalejte horúcu omáčku a maslo do veľkej panvice a roztavte sa na stredne nízke teplo.

Keď je karfiol hotový, hodte ju do panvice so zmesou horúcej omáčky a miešajte, aby ste ju dôkladne vytiahli.

Vložte karfiol späť na plech na pečenie do jednej vrstvy a pečte ďalších 25 minút, až kým nebude chrumkavý. Slúžiť.

Syr

Robí 6 porcií

Prísady
6 uncí nontu Fat Plain Greek jogurt
1/4 šálky modrého syra, rozpadnutý
1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1/4 lyžičky cibuľového prášku
Mleté čierne korenie podľa chuti

Inštrukcie
Kombinujte všetky ingrediencie v miske a premiešajte, až kým sa zamatový hladký hladí.

Tento grilovaný syr bez chleba je ďalším zdravým meničom hry. Pre dezert vyskúšajte tento dekadentný, superfoodový kurkuma kokteilový kokteil.