Ako pomohla diéta s nízkym fodmapom Alyce Crawford upokojiť jej bolesť a nadúvanie

Ale potom urobila objav, ktorý zmenil jej zdravie a nevedomky ju viedla k tomu, aby sa stala inšpiráciou pre nespočetné množstvo ďalších trpiacich IBS v tomto procese.

Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, ako sa Alyce Crawford naučila liečiť svoje príznaky IBS prirodzene.

Diéta s nízkym fodmapom a IBS

Crawford sa nakoniec stretol s Joannou Turnerovou, zdravotníckou trénerom so sídlom v Sydney, ktorý ju zaradil do diéty s nízkym fodmapom-One, ktorá obmedzuje potraviny s vysokým obsahom fermentovateľných oligosacharidov, disacharidov, monosacharidov a polyolov. Tieto zlúčeniny sú spojené s nadúvaním a nachádzajú sa v tonách rôznych potravín, vrátane cibule, cesnaku, jabĺk, dátumov, zŕn obsahujúcich lepok, fazuľa a mliečnych výrobkov.

Crawford zažil dosť strmú krivku učenia, ako si viete predstaviť. (Skúste ísť do reštaurácie a niečo nájsť bez cibuľa alebo cesnak v ňom.) „Netušil som, ako jesť, keď som ho sledoval. Prežil som ryžové koláče a banány, “hovorí. Ale po sledovaní denného stravovacieho plánu s nízkym obsahom fodmapy vyvinutého Turnerom sa Crawford začala cítiť lepšie a teraz je lepšie zvládnuť svoje príznaky IBS.

Mnoho ďalších trpiacich IBS našlo úľavu aj od prepustenia fodmapy. Štúdia z roku 2017 z Medzinárodný denník preventívnej medicíny naznačuje, že strava môže pomôcť pri kontrole príznakov IBS, ale na preukázanie jej dlhodobých účinkov je potrebný ďalší výskum, ale na preukázanie jej dlhodobých účinkov.

Crawfordove obľúbené potraviny a recepty s nízkym obsahom Fodmapy

Keď sa naučila laná varenia s nízkym obsahom, Crawford zistila, že to nie je také zastrašujúce, ako si kedysi myslela. „Po diéte s nízkym obsahom fodmapy ma prinútilo stať sa kreatívnym v kuchyni. Začal som experimentovať s niektorými z mojich obľúbených jedál, ako napríklad Spagetti Bolognese, “hovorí. Keďže cestoviny, cesnak, cibuľa a talianska klobása sú všetky potraviny s vysokým obsahom fodmapu, Crawford používa čerstvú pažítku a údenú papriku na príchuť a vyrába jej vlastnú omáčku z cestovín s rozdrvenými paradajkami a bylinkami. "Potom, čo som si zvykol vymieňať ingrediencie, uvedomil som si, pre koľko z mojich obľúbených jedál by som to mohol urobiť," hovorí.

Crawford tiež zásobuje potraviny pripravené na nízku fodmapu, ako napríklad fody orech. "Je pre mňa ťažké zastaviť sa v jednom bare.". Sú tak chutné a ľahké sa so mnou zabaliť, keď som vonku, “hovorí. Tiež sa jej páči ich paradajková salsa, kečup a ďalšie koreniny. Nájdenie dobrých náhrad pre potraviny s vysokým obsahom fodmapy je kľúčové, pretože Crawford sa snaží vyhnúť „podvádzaniu dní.„Niektoré dni sú ťažšie ako iné, ale úprimne som sa naučila prispôsobiť sa,“ hovorí.

Je to preto, že keď ona robiť Vkradnite sa v niekoľkých potravinách s vysokým obsahom fodmapy, platí celkom veľkú cenu. V nedávnom príspevku Instragramu Crawford zdieľala, koľko bolesti a nadúvania zažila po oslave narodenín s koláčom, čokoládou a vínom. Nasledujúci deň pokračovala v diéte s nízkym obsahom Fodmapy a asi o päť dní neskôr nadúvanie konečne ustúpilo. Sníva o dni, keď bude schopná nájsť nízko-fodmap dupes pre svoje obľúbené jedlá všade. „Len dúfam, že v budúcnosti viac reštaurácií, kaviarní a potravinárskych spoločností uznáva diétu s nízkym obsahom FODMAP a prispieva na tento rastúci trh,“ hovorí. Aspoň komunita s nízkym fodmapom má do tej doby, na ktorú sa môže spoľahnúť.

Tu je 5 potravín schválených lekárom, ktoré je jedlom, ak vám IBS prevezme váš život. A pre vaše najrušnejšie dni môžete tento recept na quesadilla s nízkym obsahom fodmapy vyrobiť za menej ako 10 minút.