Ako Snap, predtým známy ako program Food Stamp, skutočne funguje

So všetkou konverzáciou, ktorá v súčasnosti cirkuluje o SNAP, sa kopáme do programu, mylné predstavy a ako vyzerá priemerný Američan na SNAP.

Čo je to?

Snap, program doplnkovej výživy, predtým známy ako program Food Stamp, je federálny program pomoci, ktorý spravuje USDA, ktorý poskytuje potravinovú pomoc Američanom s nízkymi alebo bez príjmov. Jalil Isa, ktorý slúži ako vedúci pobočky vzťahov s médiami pre USDA, vysvetľuje, že SNAP poskytuje pridanú výživovú pomoc pri doprave rozpočtu na potraviny oprávnených rodín s nízkymi príjmami, aby si mohli kúpiť jedlo v SNAP, čo im pomáha v ťažkých časoch ako v ťažkých časoch ako v ťažkých časoch ako Pohybujú sa smerom k sebestačnosti.

Poďme hovoriť čísla

Koľko je trvať na kŕmenie Američanov? A je dosť? ISA tvrdí, že priemerný úžitok za mesiac pre štvorčlennú domácnosť vo fiškálnom roku 2019 je 131 dolárov.91 na osobu. To sa snaží priemerne o niečo viac ako 4 doláre za deň, na osobu.

Ale ako výživne môže človek jesť na Snap?

Podľa Keeley Mezzancello, RD, dietológ a certifikovaný tréner zdravia a wellness, IT je Je možné žiť podľa pridelenej sumy danej Snap, ale je tu úlovok. „Myslím si, že by to trvalo obrovské školenie a vzdelávanie, ako strategicky nakupovať a zvoliť si dostupnejšie možnosti, čo môže znamenať trávenie viac času v kuchyni ako celku,“ hovorí.

Prehľad 25 štúdií uverejnených v rokoch 2003 až 2014, ktoré sa zaoberali výdavkami na potraviny a kvalitou diéty účastníkov SNAP, zistilo, že zatiaľ čo zárobky s vyššími príjmami a zárobkov s nízkymi príjmami jedia približne rovnaký počet kalórií, účastníci Snap jedli menej plodov, zelenina a celé zrná.

"Aj keď vrecko s čipmi môže byť zhruba rovnaká cena ako vrece šalátu, čipy nevyžadujú prípravu alebo doplnky na rýchle ponúkanie energie pre celú rodinu," hovorí Mezzancello. „Často tiež počúvam od pacientov, že sa domnievajú, že produkcia je náchylná na kazenie potravín, a preto odpad z potravín, zatiaľ čo vysoko spracované menej výživné možnosti sú často stabilnejšie police stabilnejšie. Ako dietológovia povzbudzujeme ľudí, aby premýšľali nad rámec čerstvých produktov a zvažovali mrazené odrody a/alebo konzervované možnosti, ak to najlepšie funguje pre ich rodinu alebo rozpočet."

ISA hovorí, že trhy farmárov sa môžu prihlásiť online, aby akceptovali výhody SNAP a že potravinové a výživové služby sa zaväzujú rozširovať prístup k týmto predajňam, aby ponúkli čerstvé miestne potraviny pre príjemcov SNAP a zároveň podporovali hospodárske príležitosti pre poľnohospodárov a výrobcov. Ale to nie je ani dokonalé riešenie. Zatiaľ čo Mezzancello súhlasí s tým, že potraviny z farmárskeho trhu sú často čerstvejšie a dobrým spôsobom, ako podporovať miestnych poľnohospodárov, často to môže byť drahšie-ak jete len pár dolárov denne. „Plus, jednotlivci, ktorí dostávajú pomoc pri rýchlosti, môžu pracovať počas bežných trhov s trhom alebo môžu byť v rozpakoch, čo robiť s ich nákupmi a že vedie k znečisteniu potravín alebo odpadu,“ hovorí.

Našťastie Mezzancello hovorí, že trhy farmárov riešia niektoré z týchto problémov zdieľaním receptov a vzdelávacích materiálov so zákazníkmi, ktoré pomáhajú nakupujúcim previesť svoje nákupy na trhu na jedlo na stole."

Kto sú príjemcami Snap?

O príjemoch potravinových pečiatok často existujú mylné predstavy, ale pre osobu bez zdravotného postihnutia bez závislých osôb, ktoré sa majú kvalifikovať do programu. (Ak máte závislých osôb, sú zaradení do programu liečby liečivom alebo do iných ustanovení, pracovná požiadavka je menšia.) Podľa výskumu Centra pre rozpočet a politické priority sú štyria z piatich príjemcov SNAP, z ktorých buď sú vo vojenskej oblasti alebo sa kvalifikujú ako jednotlivci, od ktorých nemožno očakávať, že budú pracovať, ako sú deti, starší ľudia alebo Ľudia so zdravotným postihnutím. Mezzancello hovorí: „Živo si spomínam na jedného z mojich profesorov v programe môjho magisterského programu v škole verejného zdravia, ktorý by mnohí z nás boli oprávnení ako študenti na plný úväzok. Som si istý, že by som sa v tom čase kvalifikoval, ale myslím."

Príjemcovia problémov USDA Problémy s elektronickým prenosom výhod (EBT), ktorá funguje ako debetná karta, kde sa dávky automaticky načítajú každý mesiac a používajú sa iba na nákup schválených položiek v autorizovaných potravinových obchodoch a maloobchodníkov. Príjemcovia si nemôžu kúpiť alkohol alebo cigarety. Nemôžu si tiež kúpiť teplé jedlo, pripravené jedlo alebo vitamíny.

Príjemcovia si nemôžu kúpiť alkohol alebo cigarety. Nemôžu si tiež kúpiť teplé jedlo, pripravené jedlo alebo vitamíny.

Sú to viac ako peniaze

Priznajme si to: Je ťažké jesť zdravé jedlá s obmedzeným rozpočtom. Ďalšia statná úvaha: Čas potrebný na varenie jedla. Mezzancello hovorí, že vaňa generického rýchleho ovsa môže stáť okolo 3 dolárov.50 a má 30 porcií. Ak to spárujete s banánom a dvoma tvrdými vajciami, celé jedlo by vás vrátilo asi 0 dolárov.90 a je výživovo veľmi vyvážená možnosť. Ale ak pracujú štyria z piatich príjemcov, niekto musí mať pridelený čas na prípravu tohto druhu jedla. Ak si vyberiete medzi varením hrnca šošovky na hodinu alebo kŕmením plačúceho batoľatiny a čipov, pohodlie takmer vždy vyhrá.

Nakoniec, jedlo púty

Pre mnohých čerstvých potravín je často ťažké nájsť -najmä v púštiach potravín alebo v oblastiach, kde je nájdenie cenovo dostupných a výživných potravín ťažké z dôvodu obmedzeného prístupu k obchodom s potravinami a inými trhmi. „Niektorí príjemcovia Snap nakupujú v rohu Bodega, dolárový obchod alebo v miestnom obchode so zmiešaným tovarom, kde je produkcia-najmä čerstvé produkty-ťažko sa dostáva,“ dodáva Mezzancello.

V apríli 2019 USDA spustila pilot nákupu online SNAP, aby príjemcovia v schválených oblastiach mohli kúpiť potraviny od Amazonu, Shoprite a Walmart. „Prvýkrát si účastníci SNAP môžu kúpiť svoje potraviny online, v dôsledku tohto dvojročného pilotného projektu, ktorý je určený na zabezpečenie bezpečného a bezpečného spracovania online spracovania online,“ hovorí ISA ISA. Program poskytuje odteraz iba štát New York, ale plánuje sa časom rozšíriť. Tento program by pomohol ľuďom na Snap nájsť zdravé a cenovo dostupné jedlo ľahko, ktoré je možné poslať priamo do ich dverí. Dovtedy však mnohí musia vážiť náklady, ľahký prístup a výživové výhody-hra, ktorá v skutočnosti nie je hra vôbec.

Tu je to, ako sa jedna spisovateľka darila, keď sa vyzvala, aby sa dobre jedla za 4 doláre denne. Navyše, ako vyťažiť maximum z vašej cesty na poľnohospodársky trh.