Všetko, čo potrebujete vedieť o diéte Pegan

Existuje dôvod, prečo skupiny na Facebooku pre rôzne stravovacie plány, ako napríklad ketogénna strava, celok30 alebo Weight Watchers priťahujú toľko sledovateľov: vaši spoluobčania sú váš kmeň rovnakým spôsobom, ako majú jogíny, crossfitters a ľudia s pelotonovým bicyklom svoje kmene. Je to životný štýl, ktorý krváca nad rámec skutočného plánu ovplyvniť vaše celkové blaho.

Ak ste strávili nejaký čas vnímaním rôznych blogov a fór s potravinami, viete, že paleo a vegánske skupiny sú dve z najviac vášnivých. Preto je také zaujímavé, že hybrid z diéty Two-A „Pegan“-je čo Jedlo: Čo sakra mám jesť Autor Mark Hyman, MD, (jeden z najžiadanejších lekárov v biznis) odporúča všetkým svojim pacientom.

„Ako lekár je mojou úlohou prísť na najlepší spôsob, ako udržať svojich pacientov zdravých,“ hovorí. „Teraz vieme, že jedlo je medicína-možno najsilnejší liek na planéte s právomocou spôsobovať alebo liečiť väčšinu chorôb. Ak je jedlo viac ako len kalórie, ak je jedlo informácie, ktoré riadi všetky aspekty našej biológie a zdravia, potom lepšie viem, čo radiť ľuďom [jesť], aby ste predišli, liečili a dokonca zvrátili chronické choroby.„

Ale prečo ísť „pegan“? Ako to dá urobiť dokonca?

Prejdite nadol na všetky fakty o tom, ako ísť Pegan.

Prečo ísť pegan?

Prvé veci: Prečo sa nielen držať jedného alebo druhého, paleo alebo vegánsky? Prečo mashup? „Na jednej strane, [NBA Superstar] LeBron James jesť paleo. Ale na druhej strane, Rich Roll dokončil päť maratónov Iron Man za sedem dní na vegánskej strave, “. Hyman hovorí a dodáva, že vedecký výskum tiež poskytuje protichodné dôkazy o tom, ktorý životný štýl je najlepší. „Vegánske diétne štúdie ukazujú, že pomáha pri chudnutí, zvrátenie cukrovky a zníženie cholesterolu. Zdá sa, že diéty paleo robia to isté. Mali by ste sa vyhýbať potravinám pre zvieratá a jesť iba fazuľa, zrná a zeleninu alebo by ste mali jesť mäso a tuk bez viny a vzdať sa všetkých zŕn a fazule?„

Vysvetľuje, že ľudia často presadzujú vedecké dôkazy, ktoré sa zhodujú s tým, čomu už veria. Ale väčšina ľudí, hovorí, nepozerajte sa na štúdie na hlbšej úrovni-často sa len pozerajú na nadpis a nazývajú to deň. Ale pretože sa vydáva na čítanie lekárskych časopisov a výskum, Dr. Hyman vykopáva hlboko pri pohľade na výsledky.

„Na jednej strane LeBron James jesť Paleo. Ale na druhej strane, Rich Roll dokončil päť maratónov Iron Man za sedem dní na vegánskej diéte.„

Jeden kľúčový problém DR. Hyman's nájdený s týmito štúdiami (ktoré môžu zodpovedať za rozdelené odporúčania) spočíva v tom, že mnohé z nich sa vykonávajú s veľmi malými skupinami vzoriek, čo sťažuje vyvodenie pevných záverov, ktoré sa dajú aplikovať na masy. „Ešte horšie je, že diéty, ktoré používajú na porovnanie-kontrolná skupina-nie sú ideálnymi alternatívnymi diétami,“. Hovorí Hyman. „Porovnanie vegánskej stravy zo strany hranoliek, sódy, bagety a cestovín s paleo stravou zdravých zeleniny a mäsa kŕmené trávou nebude veľmi nápomocné, ani by porovnávali paleo stravu s kŕmidlom mäsa, Bologne a bez čerstvých zeleniny. celé potraviny, nízko-glykemická vegánska strava.„

Tento protichodný výskum založený na menej ako ideálnych scenároch viedol Dr. Hyman na to, aby využil svoje lekárske know-how na predpísanie svojho vlastného spôsobu stravovania, ktorý kombinoval to najlepšie z oboch svetov. Vstúpte, diéta Pegan.

Ako jesť pegan

Stravovanie Pegan v podstate berie najzdravšie časti diéty a kombinuje ich: „PEGAN STREA je nízka glykemická, s vysokým obsahom rastlinných potravín, s nízkym obsahom cukru a obsahuje primeraný proteín na kontrolu chuti do jedla a syntéza svalov,“. Hyman vysvetľuje.

Dodáva tiež, že každá osoba by ju mala vyladiť tak, aby vyhovovala svojim osobitným zdravotným podmienkam, preferenciám a potrebám. „Ak si vegánsky a nechceš z morálnych alebo náboženských dôvodov nič jesť, potom je to úplne v poriadku. Je však dôležité, aby sa v rastlinách nachádzali tuky omega-3, a nielen Ala (alebo kyselina alfa-linolénová), “hovorí. Je to preto, že „potrebujete vopred vytvorenú DHA, z čoho je väčšina z vášho mozgu vyrobená. Dobrá správa: Môžete ju získať z rias.„

DR. Hymanova nová kniha je plné receptov Pegan, ako je pesto frittata, grilovaný losos s peštoľovým maslom a špenátový falafel. Ďalším z jeho go-tos je bylina a avokádová omeleta, ktorú ukazuje, ako urobiť v tomto videu. Je to dôkaz, že dva štýly stravovania môžu koniec koncov pekne hrať.

Pre viac Dr. Hymanova rada, zistite, prečo by ste mali detox pred začatím novej diéty. Navyše, všetko, čo potrebujete vedieť o najbohatších stravovacích plánoch.