Sú vegetariánske čipy skutočne dobré pre vás?
Pri pohľade na štítok urobte rýchly priechod a zistite, či sú všetky uvedené ingrediencie veci, ktoré by ste mohli nájsť a vyrobiť doma. Ak nie, vložte ho späť na poličku. „Je to zelenina? Existuje olej? Existuje nejaké korenie a trochu soli? To všetko bude úplne v poriadku, “hovorí Koff. Čokoľvek uvedené, ktoré je dlhé, čudné a nemáte potuchy, čo to je? Preskoč to.
2. Ak máte pochybnosti, choďte „nesoli“
Príliš veľa soli je istý spôsob, ako zmeniť inak zdravé občerstvenie na niečo, o čom by ste mohli chcieť dvakrát premýšľať. „Keď vyschneme zeleninu a pridáme im soľ, ideme dva kroky do dehydratácie tela: soľ udržiava vodu vonku a tiež vytiahneme vodu,“ hovorí Koff.
To znamená, že väčšina živín sa v tomto procese stráca. Čo získavate, je to, že uspokojujúca kríza. „Čipy medzi 200 a 300 mg sodíka na porciu sú v poriadku,“ hovorí Koff. „Ale je dôležité premýšľať o tom, koľko budete vlastne jesť. Niečo by mohlo byť označené ako „ľahko solené“, ale ak jete celú tašku, už to nie je „ľahko solené“.„
3. Výživové hodnoty neklamú
Keď presne viete, čo je v čipoch, Koff hovorí, či výživová hodnota meria podľa vašich očakávaní. „Ak jem cibuľové čipy alebo čipy ružičkových klíčkov, neočakávam tam značné množstvo bielkovín, ale ak jím šošovkové čipy, som,“ hovorí. V tomto prípade, ak je hodnota proteínu prakticky zilch, je to znamenie, že strukovina je tak vylepšená, že tam už takmer nie je.
4. To, že je vyrobený zo zeleniny, neznamená, že môže nahradiť váš šalát
„Tu sa často mýlime,“ hovorí Koff. Ak výživová hodnota vyzerá rozumne, ale veľkosť porcie je iba niekoľko čipov, je ľahké sa oklamať do občerstvenia na niečom, o čom si myslíte, že je zdravšie ako v skutočnosti je. Výživa poznamenáva, že je dôležité si uvedomiť, že zatiaľ čo zeleninové lupienky môžu byť úžasným občerstvením, nemajú nahradiť skutočný šalát alebo dusené čerstvé veci. Ako to hovorí, “na konci dňa sú stále čipy.„
5. Vedzte komu dôverovať
Zatiaľ čo Koff sa vyhýba podporujúcim konkrétne značky, tu je niekoľko (aj keď určite nie všetky!) Populárne značky vegetariánskych čipov, ktoré získavajú zlatú hviezdu splnením všetkých kritérií na jej zozname: Bradove surové chipsy, rytmické superfoody, balvan kaňon, Beanitos, Go Raw a Danielle. V týchto tipoch nie je nič záludné alebo čudné, takže občerstvenie preč!
Inšpirovaný k výhradne skladovať svoju kuchyňu s dobrými jedlami? Pozrite sa na zdravé svorky, ktoré každá kuchyňa potrebuje. A ak chytíte dobroty za večierok, nahliadnite na tento zoznam občerstvenia Superfood Party Snacks.
