Odhaduje sa, že 32% chleba sa vyhodí vonku, ako používať zastaraný chlieb do poslednej drobky

Existuje veľa spôsobov, ako používať zastaraný chlieb. „Ak si ako ja, nemáš rád strácanie jedla,“ hovorí. „Ak sa chlieb zhorší v mojom dome, používam ho na krutóny, lahodný chliebový puding a dresing kukurice na viazanie a hrúbku.„Prejdite si rôzne možnosti nižšie.

Kreatívne využitie pre zastaralý chlieb pri zdravom varení

1. Krutóny

V epizóde Varte s nami, Vývojárka receptov Rachel Mansfield vyrába krutóny pre svoj šalát Caesar. Aby som to urobil, predhrejte rúru na 425 ° F. Vezmite tri až štyri plátky mierne zastaraného chleba a nakrájajte ho na kocky. Vyhoďte kocky avokádovým olejom (alebo obľúbeným olejom) a cesnakovým olejom, vložte ho na plech na pečenie lemovaný pergamenovým papierom. Pokvapkajte trochu viac oleja a potom pečte krutóny 13 až 15 minút, pričom ich prehodíte cez polovicu cesty.

2. Strúhanka

Strúhanka je ďalším skvelým spôsobom, ako používať zastaralý chlieb. Tento jednoduchý recept Jessica Gavin, certifikovaný kulinársky vedec a autor, vyžaduje iba chlieb a korenie.

3. francúzsky toast

Pretože chlieb pre francúzsky toast nasiakne zmes vajíčkového mlieka, môžete sa dostať preč pomocou mierne zastaraného chleba. Tento vegánsky francúzsky recept na toasty od spoločnosti Wholeslese LLC je perfektný. A ak vás „vegánsky“ a „francúzsky toast“ v tej istej vete vydesí, Alison Tierney, MS, RD, registrovaný dietológ, ktorý vytvoril recept, hovorí, že vám ani vajíčko nezmeškajú vajíčko. „Urobil som tento francúzsky toast pre moju rozšírenú rodinu a nemohli uveriť, že to nebolo vyrobené s vajcami,“ hovorí. „Určite to nemá celkom eggy príchuť, ktorú môže mať nejaký francúzsky toast, ale toast stále ukazuje chrumkavé, sladké a zlatohnedé.„

4. Puding

Chlieb puding nemusí byť ťažký a naložený cukrom. Tento recept z jednoduchého vegánskeho blogu používa iba sedem ingrediencií a dá sa vyrobiť pomocou vášho prírodného sladidla.