Blogger s nožnicou ovládajúcim jedlo si myslí, že ste sa celý život pripravovali na šalát zle

Bežnou metódou na prípravu kale šalátu je technika sekania OG, ktorá dostane tieto listy nabité vláknami do dokonalých kúskov veľkosti uhryznutia. Možno budete chcieť odložiť nôž šéfkuchára, pretože jeden odborník na jedlo v skutočnosti uprednostňuje iný kuchynský nástroj, aby túto prácu dokončil. A bonus: Mohlo by vám to ušetriť veľa času v kuchyni.

Sara Forte, blogerka za klíčenou kuchyňou, nedávno zdieľala svoju geniálnu techniku ​​šalátu na svojom príbehu Instagram a nezahŕňa nič iné ako misa, tie zmyselné zelene a ostré pár kuchynských nožníc. „Stále hľadám spôsoby, ako vyčistiť jeden menej položky v kuchyni,“ hovorí mi. „Vytiahnem rebrá preč-nestarám sa o tvrdú textúru, ktorá je na ňom do veľkých kúskov do miešacej misky, potom choď za nožnicami nožnicami. To ma šetrí rezanie dosky a noža a tiež zelené lietajúce po celom pulte.„

„Vytiahnem rebrá, vtrhnem ich do veľkých kúskov do miešacej misky a potom choď za nožnicami. To ma šetrí rezanie dosky a noža a tiež zelené lietajúce po celom pulte.„-Sara Forte z klíčenej kuchyne na rezanie kapustu nožnicami

Aby sa šalát stal bezchybný ako Forte's, uchopte jeden veľký zväzok kmeňa a misky väčšiu, ako si myslíte, že potrebujete. „To vám dáva priestor na manévrovanie cez zelené a vyhýba sa im, že vyskočia z misky,“ hovorí. Potom namiesto miešania obväzu osobitne ušetrite ďalšie jedlo a urobte to priamo v miske. „Zvyčajne používam šťavu z jedného malého citróna, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica javorového sirupu, 1 klinček z jemne grózneho cesnaku a veľkú štipku soli a korenia.„

Po masírovaní dresingu do kale, aby ste ho zmäknuli a pridáte do akýchkoľvek ďalších zálievok, ktoré chcete-máte na dosah ruky perfektný letný šalát priamo na dosah ruky. Jo, a minimálne čistenie na vás čakanie po tom, čo ste zožrali výživné jedlo.

Tento trik s odbavením kale je menič hier pre šalát. Alebo si s týmto výdatným receptom získajte kale v polievke.