5 geniálnych spôsobov varenia s kurkumou (ktoré ste ešte neskúšali)

Kurkuma je nepochybne ten bzučanie protizápalové korenie okamihu.

Vďaka výkonnému superhrdine efektívne bojuje proti nadúvaniu, podráždenej pokožke a dokonca aj vážnych autoimunitných porúch. Niet divu, že sa používa vo všetkom, od tvárových masiek až po bielenie zubnej pasty-yes, vážne. A pokiaľ ide o jedlo, nie je nedostatok spôsobov experimentu.

Už zvládnuté výrobu vlastného zlatého mlieka? Tu päť super-tvorivých blogerov s potravinami sa podieľa na svojich obľúbených-ale tiež úplne neočakávaných ciest na použitie kurkumy v kuchyni.

Pokračujte v čítaní pre ich 5 vynikajúcich receptov kurkumy.

1. 5-minútová kurkuma tofu mraziaca

TOFU SCRICKOVÝ recept TOFU SCRIMPLE SCRIMPLE SCRICKÝ RECUROVÝ SCRIMP. Jej tajná zložka, okrem kurkumy? Nutričné ​​kvasnice. Najlepšie zo všetkého je, že táto vegánska, bezlepková raňajky doslova trvá iba päť minút-a Udržia vás plné až do obeda.

Prísady
1/2 balíček (15 oz.) organická firma tofu
2 lyžice výživových kvasiniek
1 lyžička kurkuma
1/4 lyžičky prášku kajenského
Čerstvo mleté ​​čierne korenie
1/2 lyžičky jemnej morskej soli
2 polievkové lyžice mlieka alebo dliečného mlieka alebo Veganaise
Hroznový olej

Doplnky
Špenát
Čerešňa
Avokádo toast

1. Vypustite tofu z vody a rozdeľte ho na malé drobky.

2. Pridajte výživové kvasinky, kurkumu, korenie, soľ a mlieko do malej misky. Dobre premiešajte.

3. Zohrejte stredne neostávku panvicu na stredne vysoké teplo a pridajte olej z hrozna.

4. Pridajte tofu a ingrediencie z malej misky do panvice a varte asi tri minúty za občasného miešania.

5. Pridajte detský špenát a zakryte panvicu vekom, čo umožňuje teplotu spaľ. Majte zakryté 2 minúty, čím sa dá v polovici premiešania.

6. Podávajte horúcu voliteľnú stranu cherry paradajok a avokádového toastu.

2. Šalát z kurčiat

Curry sa rovná ťažkej omáčke, vpravo? Nie s týmto receptom. Hummusapien Blogger, Dietician a Alchemy Juice Bar + Cafe Consultant Alexis Joseph dostal kombo priamo v tomto letnom šaláte, ktorý vyvážil korenené kurkumy potiahnuté cícer s čerstvý.

Prísady
Obliekanie
3 lyžice Tahini
1 1/2 lyžice extra panenského olivového oleja
2 lyžice čisté javorový sirup
2 polievková lyžica vody
Šťava z polovice citróna
2 lyžica jablčného jablčného octu
1TBSP karí prášok
1 lyžička kurkuma
1/2 lyžičky soli
Čerstvo mleté ​​čierne korenie

Šalát
2 15 oz plechovky, odvodnené a opláchnuté
1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule
1/2 malého partia koriandra, nasekané
1 paprika, nasekaná
1/2 šálky hrozienok
1/3 šálky kešu, nasekané

1. Rozšľahajte všetky dresingové ingrediencie v malej miske. Hodte do mixéra a dobre premiešajte.

2. Vložte šalátové prísady do veľkej misky. Pridajte obliekanie a hodte, aby ste sa spojili.

3. Takmer surová surová čokoláda

Pridanie kurkumy do svojej tmavej čokolády je perfektný spôsob, ako jej dať nejaké kopanie a počet antioxidantov. Golubka Kitchen Blogger Anya Kassoff naložila svoju samozvanú čokoládovú tyčinku „takmer slane“ so semenami (ahoj, bielkovina), Sesame Tahini, Seaweed a Miso Paste pre chuť na rozdiel od všetkého, čo nájdete v pokladni.

Prísady
2 šálky surového kakaového masla, rozdrvené alebo nasekané
1/2 šálky sezamy tahini
4 lyžica javorového sirupu alebo dátumu sirupu
1 lyžica nepasterizovaná miso pasta
1 šálka surového kakaového prášku
1/2 šálky mezquite prášku
4 polievkové lyžice maka prášku
1/3 konope srdce
1/3 šálky tekvicových semien, opečené
1/4 šálky semien chia
1/4 šálky Dulse vločky
1/4 šálky výživových kvasiniek
1 lyžica kurkumy
3 listy nori, nakrájané alebo roztrhané na malé kúsky

Doplnky
1/4 šálky kakaových hrotov
1 lyžica spirulina
1/2 lyžice prášku moringa
1/2 lyžice včelieho peľu
1/2 lyžice Ground Ginger
Sladká a/alebo údená paprika na posypanie

1. Vo veľkej miske jemne roztavte kakaové maslo na dvojitom kotle na strednom až stredne nízkom ohrievaní. Pridajte Tahini, javorový alebo dátumový sirup a miso. Šľahať na začlenenie.

2. Pridajte prášky kakao, mesquite a maka. Rozšľahať, kým nebude dobre zaregistrovaný.

3. Pridajte semená konope, tekvice a chia, dulse, výživové kvasinky a kurkuma. Ak používate, pridajte tiež kakaové hroty, spirulinu, moringu, včelí peľ a zázvor. Zmiešajte všetko s lyžičkou, aby ste sa dobre spojili a zložili v Nori, kým sa rovnomerne začleňuje.

4. Voliteľne posypte spodok čokoládovej formy sladkou alebo údenou paprikou, moringou, kurkumou, konopnými srdciami a tekvicovými semenami na výzdobu. Nalejte čokoládovú zmes do formy, večer ju chrbtom lyžice. Vložte do mrazničky asi 5 minút (alebo kým čokoláda úplne tvrdí). Vyberte z formy a vychutnajte si. Uložte do vzduchotesnej nádoby v mrazničke alebo chladničke.

4. Jednostranné quinoa a kurkuma dusené

Táto výdatná, vegánska a bezlepková večera vyrábaná 8. a jazero Blogger Marie Reginato-Takes menej ako 30 minút na výrobu a hviezdy všetkých vegetariánskych obľúbených: sladké zemiaky. Quinoa a Kale sa pridávajú do textúry, áno, ale tiež predovšetkým zvyšujú výhody pre dobré výhody.

Prísady
3 veľké hrsti nasekaného kapusta
2 šálky mrazeného hrášku
2 plechovky cannellini fazule
1 špiralizované sladké zemiaky
4 strúčiky cesnaku
1 lyžica koriandra
1 lyžica kurkumy
1 lyžička chilli prášok
1 môže plné tučné kokosové mlieko
1 môže nasekané paradajky
1 1/2 šálky quinoa
1 1/2 šálky vody
1/2 šálky citrónovej šťavy
1 lyžica kokosového oleja
Morská soľ

1. Vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote roztavte kokosový olej a potom pridajte nasekaný cesnak, všetky koreniny a špirálové sladké zemiaky. Nechajte to zahriať asi 5 minút.

2. Do hrnca pridajte nasekané paradajky, kokosové mlieko, quinoa a vodu. Priveďte do varu a potom dole k duseniu. Varte asi 15 minút a potom pridajte fazule a hrášok. Po ďalších 15 minútach pridajte kale a citrónovú šťavu. Varte kale, kým sa vädne, pridajte trochu soli a potom ste hotoví!

5. Zlaté mlieko kokos „pekný krém“

Klasický Golden Milk Latte získajte letné premietanie s výživou a vegukate Blogger Kate Gavlick's „Pekný krém“. A bonus-to je celkom ľahké vyrobiť (aj keď tento recept vyžaduje výrobcu zmrzliny), používa kokosové mlieko ako základňu a pridáva sa v lyžičkách korenia. Volanie sirény pána. Softee nemôže konkurovať tomuto dezertu.

Prísady
Zmrzlina
4 vaječné žĺtky
3/4 šálky kokosového cukru
2 (13.5-unca) Cans Pravidelné kokosové mlieko
2 lyžičky vanilkového extraktu
2 lyžičky mleté ​​kurkuma
1 lyžička škorica
1/4 lyžičky zázvoru
1/4 lyžice muškátového orieška
1/4 lyžičky kardamómu
Čierne korenie drobnej štipky

Tmavá čokoláda kokosová olejová magická škrupina
2 štvorce tmavej čokolády, roztavené
1 lyžica kokosového oleja

1. Pridajte do veľkej misky vaječné žĺtky a kokosový cukor. Šľahajte zmes dokopy, kým nie je dobre kombinovaná a napenená, asi 1 až 2 minúty. Pridajte kokosové mlieko, vanilku, korenie a čierne korenie. Znova šľahajte, kým sa kombinuje.

2. Nalejte zmes zlatého mlieka do kvetináča so strednou omáčkou a varte na miernom ohni. Kokosová zmes neustále premiešajte, až kým sa nezhousní a natiahne chrbát lyžice, asi 10 minút.

3. Nalejte zmes do veľkej misky a nechajte sedieť pri teplote miestnosti až do chladu. Nalejte do výrobcu zmrzliny a spracujte podľa pokynov výrobcu zmrzliny.

4. Preneste zmes zmrzliny do veľkého nádob.

5. Mikrovlnná tmavá čokoláda a kokosový olej v malej miske.

6. Naberajte zmrzlinu zlatého mlieka a podávajte s tmavou čokoládou a kokosovým olejovým magickým plášťom a kokosovými vločkami.

Ak sa chcete zapojiť do protizápalovej stravy, môže vám pomôcť tento stravovací plán a potravinová pyramída.